"A Bite of China" es una marca muy conocida del canal documental. Las dos primeras temporadas se han convertido en un programa documental a nivel de fenómeno que es muy discutido por la gente. En el evento de ayer, como final, Liu Hongyan, productor y director en jefe de la tercera temporada de "Bite of the Tongue", encabezó la aparición del equipo creativo, y el fotógrafo holandés Banito Strangio compartió su experiencia de filmar en China. Teniendo en cuenta que el día siguiente era el Festival Double Ninth, el equipo de filmación organizó especialmente que los chefs prepararan Double Ninth Cake, melocotones de la longevidad y Bobo Chicken en el lugar. Los invitados probaron estas delicias tradicionales chinas mientras disfrutaban de los aspectos más destacados del rodaje de la tercera temporada de. "Un consejo de lengua". El ambiente era cálido. En medio de emocionantes y majestuosos gongs y tambores, se lanzó oficialmente la tercera temporada de "Bite of Tongue", marcando el clímax de esta conferencia de promoción. Según los informes, esta temporada de "Bite of the Tongue" tiene ocho episodios, cada episodio dura 50 minutos y se espera que se transmita durante el Festival de Primavera del próximo año.
La tercera temporada de "A Bite of China" regresa con misterio y calidez
2017-10-28 CCTV graba
La tercera temporada de "A Bite "Temporada de China"
Vuelve calurosamente con delicias misteriosas
El Festival del Doble Noveno se celebra todos los años, y ahora es nuevamente el Festival del Doble Noveno.
A orillas del lago Yanqi, en los suburbios otoñales de Beijing, los colores del otoño son embriagadores y el leve aroma de los pasteles de ayer parece persistir en el aire.
El 27 de octubre de 2017 se llevó a cabo aquí la Ceremonia de Promoción del Canal Documental CCTV-9 2018.
En la reunión, Liu Hongyan, director en jefe de la tercera temporada de "A Bite of China", apareció en el escenario con una comida misteriosa. La primera tarjeta presentada fue "Double Ninth Food".
El noveno día del noveno mes del calendario lunar es el Doble Noveno. Los antiguos usaban el nueve como número yang. En el noveno día del noveno mes lunar, tanto el mes como el día eran nueve, por eso se le llamaba el Doble Noveno Festival.
¿Cuándo se originó el Doble Noveno Festival?
¿De dónde viene la costumbre de comer cebo desde un lugar alto?
¿Por qué los chinos también llaman al Festival Doble Noveno el Festival del Respeto a los Ancianos?
¿Cuál es el significado de los melocotones de la longevidad que el director Liu Hongyan trajo a escena?
Si quieres preguntar qué se rodará exactamente en la tercera temporada de "A Bite of China", el director Liu sólo tiene una respuesta: "En la tercera temporada de "A Bite of the Tongue", Quiero filmar cómo los chinos comen bocado a bocado. Se convirtió en lo que es hoy."
¿Cómo puede un trozo de pastel ayudarnos a sentir el encanto de la cultura china?
En el En la ceremonia de promoción, Liu Hongyan, el director en jefe de la tercera temporada de "A Bite of China", apareció en el escenario y trajo un trozo de misterioso pastel de flores a cada miembro de la audiencia.
China es un país vasto con abundantes recursos y una amplia variedad de alimentos. ¿Por qué el director elegiría traerles a todos un pastel de flores aparentemente común y corriente? En el lugar, el director en jefe nos reveló el misterio. Resulta que el día 28 es el Festival Doble Noveno, un festival tradicional chino. Entonces, ¿qué tiene que ver este pedacito de pastel con el Doble Noveno Festival?
"El 9 de septiembre, vistiendo cornejo, comiendo cebo y bebiendo vino de crisantemo, se dice que la gente vivirá más".
Esto es lo que los antiguos llamaban "comer cebo". Pastel, también conocido como pastel del Doble Noveno Festival. Quizás solo recordemos la primera mitad de este poema, "Usar cornejos para trepar alto y mirar a lo lejos", pero hemos olvidado que los antiguos también tenían una vida maravillosa comiendo cebo y bebiendo vino de crisantemo. Con este pequeño trozo de tarta, podemos viajar en el tiempo y recordar la hermosa escena de los antiguos invitando a amigos, vistiendo cornejo, comiendo tiendas de campaña, bebiendo vino, cantando y componiendo poemas, y revivir la tradición cultural de miles de años.
¿Con quién te sentarás hoy a comer Double Ninth Cake? ¿Piensas en familiares o amigos perdidos hace mucho tiempo? ...
Esta es la buena intención de los creadores de esta temporada. Limpiando la historia y mezclando el tiempo, generaciones de chinos lanzan fuegos artificiales entre el cielo y la tierra, cocinan, prueban los diversos sabores de la vida y disfrutan de la belleza de la vida entre comidas. Un trozo de tarta hace que la gente sienta el sencillo y maravilloso encanto chino.
La visita exclusiva al chef de "A Bite of the Tongue", Zimu Shoudao, calienta el corazón.
La tercera temporada de "A Bite of China" regresa con deliciosa comida y calidez del director Liu Hongyan. sigue ampliando sus trucos en el acto, y entrega comida en cada mesa Té de crisantemo, fruta de ginkgo... ¿qué otras delicias hay? El reportero tuvo una visita exclusiva a la cocina trasera de "La Punta de la Lengua". Un objeto enorme llamó primero nuestra atención. ¿Qué es este objeto que está medio cubierto con una pipa en sus brazos?
En la conferencia de prensa, el director Liu nos reveló su misterio. Resultó ser un melocotón de cumpleaños grande, o un melocotón de cumpleaños mágico. El melocotón grande "dio a luz" a 99 melocotones pequeños en su vientre. ¿Qué está sucediendo?
Resulta que se llama Zimu Shoudao.
Coincide con el Festival Doble Noveno, también conocido como Festival del Respeto a los Mayores, y su significado simbólico se explica por sí mismo. El público presente no pudo evitar quedar profundamente impresionado por el ingenioso truco del director. La suegra y los melocotones de la longevidad, tres, seis y nueve, caminan hacia arriba, con cinco murciélagos y uno de la longevidad en el medio, lo que significa cinco bendiciones y longevidad, y desea a los ancianos felicidad, salud y longevidad.
“Respetar a los ancianos es una muy buena tradición para nosotros, los chinos. Traigo el melocotón de la longevidad para compartir con todos. Espero que todos los presentes puedan recuperar este melocotón de la longevidad, que simboliza la buena fortuna y la fortuna. y dárselo a sus familias. Llévate nuestras bendiciones contigo", dijo el director Liu Hongyan.
¿Camarógrafo? ¿cocinero? ¿Quién es?
Mientras hablaba del concepto creativo, la directora Liu Hongyan iba a invitar a su equipo creativo. Al darse la vuelta, un extranjero vestido con uniforme de chef subió al escenario primero con un manjar misterioso.
Los ojos de todos estaban enfocados en el arma misteriosa en su mano. La reunión duró más de cuatro horas. La comida había pasado y la gente ya había comido el Doble Noveno Pastel y bebido el té de crisantemo.
Resulta que se trata de un manjar tradicional de Sichuan centenario: el pollo Bobo. Se sirve en un cuenco de cerámica con condimentos picantes y se mezcla con rodajas de pollo deshuesadas con varios condimentos. La carne es tierna, picante y fragante, con un dulzor moderado y un sabor salado.
Este plato llevó el banquete de comida al clímax. El discurso del director en jefe en el escenario fue interrumpido varias veces. El director Liu dijo con mucha consideración: "¿Qué tal si dejo de hablar y dejo que todos lo disfruten?" ¿comer?”
En ese momento, el alto extranjero en el escenario se quitó el uniforme de chef. El director en jefe reveló su verdadera identidad: "No crean que es el chef ejecutivo de este hotel. Este es nuestro fotógrafo extranjero Benito Strangio, de Holanda. Vino a China y se involucró con "A Bite of China" y siguió El equipo subió a las montañas, al mar subterráneo y cruzó el río para hacer cualquier cosa. Dijo que le encantaba la comida china y que habría comida deliciosa esperándolo después de cada filmación. También tuvo el coraje de probar varias. delicias locales. Tiene una mente muy abierta."
Todos en el Equipo de Lengua lo llaman cariñosamente Lao Ban. Lao Ban incluso probó el manjar picante de Sichuan: patas de pollo estofadas. "Fue muy doloroso comerlo. "Aunque no pude evitarlo, estaba tan picante que lloré casi todo el tiempo", reveló el director Liu con una sonrisa.
Al hablar de la participación del personal creativo extranjero en el rodaje de esta temporada, el director Liu Hongyan dijo que debido a que provienen de diferentes países y tienen diferentes tradiciones culturales, esperan encontrar diferentes formas de expresión en la actuación del imágenes.
“Los chinos tenemos cierta inercia o fatiga visual a la hora de fotografiar nuestra propia comida si reexaminamos nuestra comida desde la perspectiva de otra cultura, incluidas nuestras historias, nuestros personajes y la época que puede haber. un sentimiento familiar y desconocido debido a los cambios”.
También estuvieron presentes varios directores, incluidos Sha Luo, Luo Yonghong y Zhang Mu, quienes regresaron corriendo del lugar de rodaje. Durante la creación del programa Tongue de esta temporada, ¿qué tipo de tortura experimentaron por parte del director en jefe Liu Hongyan y qué tipo de viaje mental atravesaron? El sitio web oficial de la tercera temporada de "A Bite of China", que está a punto de estrenarse en CCTV, te lo contará todo.
El director Liu Hongyan cree: “En la era actual de rápido desarrollo, todo el mundo necesita protegerse de alguna manera. De hecho, la comida es la mejor manera. Se han realizado algunos estudios científicos, a través del sentido del olfato. y el gusto Los recordatorios para las personas pueden traer rápidamente recuerdos de su infancia entre las edades de 6 y 10 años. Es por eso que muchos de nosotros pensamos inmediatamente en nuestra ciudad natal, el sabor de nuestra madre y la cocina cuando vemos mucha comida. . Esta temporada esperamos seguir apegándonos a un tema. Esperamos encontrar nuestra tranquilidad a través de la comida. Espero que esto pueda tener más resonancia con la gente moderna de hoy".
¿Baterista apasionada? No, ella es la verdadera impulsora del canal de documentales
La última parte de la reunión de promoción fue la ceremonia de lanzamiento de la tercera temporada de "Bite of Tongue". Después de tocar el tambor con entusiasmo, Liang Hong, directora del canal de documentales, dejó la baqueta y salió del escenario. Su alegría estaba más allá de las palabras.
Dijo que ha visitado al equipo de la tercera temporada de "Bite of the Tongue" muchas veces y que nunca ha olvidado sus instrucciones una y otra vez. Todavía requiere que el equipo creativo explore la calidez que hay detrás. la comida a través de la comida.
Se entiende que la tercera temporada de "A Bite of China" tiene ocho episodios, cada episodio dura 50 minutos y se lanzará a la audiencia durante el Festival de Primavera del próximo año.