3. Mezclar todos los ingredientes de la masa agua-aceite y amasar hasta obtener una masa suave.
4. Mezclar todos los ingredientes de la masa de hojaldre y amasar hasta formar una masa.
5. Dividir la masa de agua-aceite y la masa de hojaldre en 10 porciones del mismo tamaño y dejar reposar 15 minutos.
6. Coge una bolita de masa de agua y aceite y extiéndela sobre la palma de tu mano.
7. Colocar la masa de hojaldre sobre la masa de hojaldre aplanada.
8. Envolver la masa con masa de agua.
9. Coloca la masa envuelta boca arriba sobre la tabla de cortar y aplánala con la palma de la mano.
10. Utiliza un rodillo para estirar la masa hasta darle forma ovalada.
11. Enrollar el trozo de masa de fuera hacia dentro.
12. Utiliza nuevamente el rodillo para extender la masa enrollada hasta darle forma ovalada.
13. Repetir el proceso de los pasos 11 y 12 dos veces, para un volumen total de tres veces.
14. Estirar la masa enrollada y envolverla en la carne.
15. Colócalo boca abajo en el molde para horno, aplánalo con las manos, unta con líquido de yema de huevo y espolvorea con semillas de sésamo.
16. Precalienta el horno y hornea a 180 grados durante 25 minutos.