El té de hierbas es una bebida aromática a base de hierbas que se hierve o elabora a partir de raíces, tallos, hojas, flores o cortezas de plantas. Conocido como té de hierbas en Europa, ha sido popular durante cientos de años. La hierba en HerbTea proviene de la palabra latina herb, que significa hierba verde. Hasta ahora era costumbre incluir en esta lista todo tipo de plantas con propiedades curativas, ya fueran raíces, hojas, flores o frutos.
Las infusiones de hierbas han desempeñado durante mucho tiempo un papel importante en las fórmulas de la medicina popular occidental. En los últimos doscientos o trescientos años, los franceses desarrollaron gradualmente el té de hierbas hasta convertirlo en una bebida recreativa, que se extendió a Europa, Estados Unidos, Japón y otros lugares, y luego a la provincia china de Taiwán. Ya a mediados del siglo XVIII, expertos de algunos países afirmaban que el consumo excesivo de café y té dañaría los nervios y provocaría enfermedades como temblores, parálisis y depresión. Desafortunadamente, pocas personas creen en este consejo. Cuando la gente se dio cuenta del posible daño de la cafeína y la teofilina al cuerpo humano, hubo un aumento repentino en la formulación saludable de té de hierbas. Una de las características del té de hierbas es que proviene íntegramente de plantas y no contiene elementos sintéticos. La atención de la gente al té de hierbas se debe a la comprensión y la búsqueda del concepto de vida saludable. El té de hierbas ha comenzado a desempeñar un papel cada vez más importante en la vida sana de las personas.
El té de hierbas tiene ricos ingredientes. Puede elegir un solo producto o utilizar una combinación razonable para lograr el rico sabor del té de hierbas. El té de hierbas compuesto puede enriquecer el sabor y el aroma de las hojas de té, haciendo que sus efectos para el cuidado de la salud sean más significativos. Al probar el té de hierbas, puedes beberlo limpio, agregar azúcar, miel, leche o poner algunas rodajas de fruta fresca (limón, cítricos, etc.) y especias (canela, vainilla, etc.) para realzar o suavizar el sabor del té de hierbas. té. Además de preparar té de hierbas con agua, también puedes optar por prepararlo con leche o vino.
Por eso, el mundo de las infusiones tiene sus alegrías coloridas. En Occidente, el té de hierbas es una bebida casera que normalmente se disfruta por la mañana, antes de acostarse o después de las comidas. En China, se la conoce como una bebida natural y saludable, un estilo de vida saludable y un ambiente de ocio elegante. ¡Imagínese lo agradable que sería reunir a algunos amigos en una tarde de verano y charlar sobre la vida mientras tomamos una infusión de hierbas en casa!
La historia del té de hierbas
La historia de las personas que usaban hierbas medicinales se remonta a los antiguos egipcios que usaban hierbas para hacer incienso o tratar enfermedades. En aquella época, las flores y las plantas eran necesidades de la vida. Los antiguos romanos viajaron por todo el mundo, llevando consigo hierbas y cultivándolas a lo largo del camino. Cuando prevalecía la peste o el contagio, cocinaban o bebían hierbas para prevenir la epidemia. En la antigua Grecia, Hipócrates, el padre de la medicina occidental, analizó flores y plantas mediante observación científica y comenzó a convertir las hierbas en medicinas. En 1597 d.C., el inglés John Jerome introdujo flores y plantas mediterráneas en Gran Bretaña. Guió y explicó el valor práctico de las flores y plantas basándose en su propia experiencia personal. La publicación "Una breve historia de la medicina herbaria" tuvo una amplia circulación entre la gente y se convirtió en uno de los primeros libros sobre hierbas del Reino Unido.
Con el reciente avance de la ciencia y la tecnología, la gente ha confiado gradualmente en medicinas occidentales sintéticas para tratar rápidamente los síntomas, pero se han olvidado de las antiguas y naturales recetas secretas de flores y plantas. Las infusiones de hierbas saludables simplemente redescubren estos antiguos ingredientes naturales para proporcionar un equilibrio a la vida diaria de las personas. Hasta el día de hoy, la fragancia de flores y plantas se considera muy útil para calmar el estado de ánimo y los nervios, y puede regular suavemente el cuerpo y la mente, por lo que el té de hierbas se ha convertido en una bebida popular. Para las personas modernas que están estresadas y carecen de ejercicio, el té de hierbas es realmente una opción deliciosa y natural.
Áreas de producción de té de hierbas
Las áreas de producción originales de flores y plantas se encuentran en realidad en casi todo el mundo. Además, la vitalidad de las flores es generalmente muy fuerte, no sólo en las zonas de origen, sino que también se extiende a zonas de cultivo con suelo y clima adecuados, convirtiéndose en un gran número de cultivos comerciales. Sin embargo, debido al diferente clima y ambiente en diferentes lugares, no solo se produce una gran variedad de materiales medicinales, sino que las características de cada lugar también son diferentes.
Esta zona a lo largo de la costa mediterránea es el hogar de muchas flores de uso común. La palabra hierba proviene de la antigua palabra latina Herb (que significa hierba y hierba medicinal). Dado que el sol local es brillante y llueve poco en verano, para reducir la evaporación del agua, las hierbas que se cultivan son principalmente de hojas pequeñas, como lavanda, romero, salvia, tomillo, etc., de la familia de las Lamiáceas. Al mismo tiempo, para adaptarse al clima seco, hay aceites esenciales aromáticos en las hojas que pueden retener agua, por lo que no solo se convierten en materia prima de sabores naturales, sino que también tienen efectos más ricos. Además, esta zona de clima mediterráneo seco y cálido es naturalmente un entorno excelente para que flores y plantas se sequen de forma natural. Estas condiciones, combinadas con la agricultura orgánica de los agricultores, producen infusiones de hierbas de alta calidad.
Además de las zonas costeras mediterráneas del sur, el centro y el norte de Europa también son importantes zonas de producción. El clima local es continental relativamente fresco. Además de variedades originales como flores moradas, manzanilla y eneldo, también apostamos por el cultivo de hierbas exóticas con valor económico. Europa tiene fuertes capacidades de I+D y económicas y comerciales, lo que la convierte en el centro de distribución más importante de productos de té de hierbas y la principal fuerza en la promoción y consumo de té de hierbas.
China y la India en Asia tropical son civilizaciones antiguas y tienen una larga historia de uso de plantas como medicina. Son las áreas donde las flores se utilizan con mayor frecuencia en la vida diaria. Debido a la alta temperatura y la alta humedad aquí, las diversas flores y plantas que se producen suelen ser fragantes y de buena calidad. Debido a su vasto territorio y su rica variedad de flores comestibles, China se está convirtiendo gradualmente en un importante proveedor de materia prima para el té de hierbas.
Después de que los europeos americanos descubrieron el Nuevo Mundo, introdujeron el conocimiento y la aplicación de las flores por parte de los indios americanos en Europa. Como resultado, la stevia, la prímula, la hierbaluisa, la yerba mate, etc. se volvieron cada vez más familiares para ellos. forasteros. En comparación, América del Sur produce principalmente flores y hierbas para aplicación directa; Estados Unidos, Canadá y otros países de América del Norte están interesados en desarrollar medicamentos basados en hierbas medicinales naturales después de sentir cada vez más los efectos secundarios de las drogas químicas.
Cuanto más cerca está África tropical de las especies originales de plantas herbáceas, más fuertes son sus efectos farmacológicos, y África aún conserva muchas especies de flores silvestres. Los forasteros sólo conocen una proporción limitada de las flores y plantas de esta zona, pero los grupos étnicos locales las han utilizado durante cientos de años. Las flores y plantas de esta zona carecen de fragancia, por lo que rara vez se utilizan como materia prima para infusiones de hierbas.
Composición nutricional y efectos de las infusiones.
Análisis de componentes:
Aceite aromático: también conocido como aceite volátil o aceite esencial, aunque el contenido no es elevado en cuanto a proporción de flores y plantas, es sumamente valioso. La composición de los aceites aromáticos en diferentes tipos de flores y plantas también es diferente, lo que puede dar a las infusiones fragancias únicas.
Tanino: También conocido como ácido tánico, es la fuente de astringencia y amargor en las infusiones. Tiene efectos astringentes, antidiarreicos y antiinfecciosos.
Vitaminas: Las flores y plantas contienen una variedad de vitaminas. Beber té de hierbas y absorber vitamina A y vitamina C solubles en agua no solo puede promover la digestión y la belleza, sino que también ayuda a mejorar fundamentalmente la condición física.
Minerales: Las flores y plantas contienen una variedad de minerales, como magnesio, calcio, hierro, etc. , es un nutriente básico para la salud humana.
Flavonoides: Es un pigmento que suele coexistir con la vitamina C en flores y plantas, y afecta al color de flores y plantas. Además de la diuresis y el fortalecimiento del sistema circulatorio, también se presta cada vez más atención a su función anticancerígena (previniendo la formación de radicales libres).
Picerina: aporta un sabor amargo a algunas infusiones, pero también favorece la digestión.
El té de hierbas tiene un aroma natural y un sabor especial al hervirlo o prepararlo, y está completamente libre de cafeína y colesterol. Al mismo tiempo, las flores y plantas son ricas en nutrientes, que pueden proporcionar nutrición al cuerpo humano, mejorar la energía, regular el cuerpo y embellecer el rostro, y desempeñar un papel en el cuidado de la salud. Los taninos y glucósidos amargos ricos en flores y plantas son elementos saludables beneficiosos para el cuerpo humano y también son las principales razones por las que las infusiones son amargas. Muchas personas se sienten incómodas con el sabor amargo cuando prueban el té de hierbas por primera vez. En este momento, agregar un poco de azúcar de roca, miel, leche o rodajas de limón no solo puede suavizar el sabor amargo del té de hierbas, sino también crear un sabor único e inesperado.
Además, el sabor de algunas infusiones de compuestos funcionales puede cambiar ligeramente debido a la combinación de diferentes flores y plantas. Intente agregar una ramita o dos de rosas secas. El aroma de las rosas puede hacer que toda la taza de té sea más suave y deliciosa, y las rosas son neutras, por lo que no hay necesidad de preocuparse por entrar en conflicto con otras flores y plantas.