Materiales de preparación del pato asado crujiente: Ingredientes principales: 1 media loncha de pato asado, media cucharada de vinagre blanco, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de vino de cocción, media manzana,
Pasos para un pato asado crujiente: 1. Preparar medio trozo de pato con un día de antelación y verter agua hirviendo sobre los fideos de pato, empapando cada detalle. Repita tres veces. 2. Luego, busca una botella para sostener el pato y seca la superficie. Tarda unas 5 horas o más. 3. Una vez seca la piel y hecho el llamado tendón de res, prepara la salsa. Mezcle la miel con el vinagre blanco y el vino de cocción de manera uniforme. 4. Aplicar uniformemente sobre la piel del pato. 5. Aquí te dejamos un pequeño truco, utiliza un secador de pelo para secarlo cada vez que lo apliques. Luego aplícalo nuevamente y repite tres veces. 6. Envolver las alitas con papel de aluminio para evitar que se quemen. Además, cubra el área cerca del tubo de calefacción con papel de aluminio. Evite quemarse. 7. Toma media manzana. 8. Triturar la manzana hasta convertirla en puré y untarla en la pared interior del pato. 9. Hornee en el horno a 200 grados durante 40 a 50 minutos, observando la decoloración superficial de la piel del pato durante el proceso. Debido al tamaño del pato, el tiempo de asado se ajustará ligeramente. 10. Con cebolla rallada, pepinos y salsa de fideos dulces. Y pastel de pato.