Esta especialización cultiva estudiantes con conocimientos de química, biología, ingeniería de alimentos y tecnología de alimentos, quienes pueden participar en la gestión de tecnología de producción de alimentos, control de calidad, desarrollo de productos, Ciencia y tecnología en el campo de los alimentos Ingeniería superior y talentos técnicos en ciencia de los alimentos e investigación en ingeniería y diseño de ingeniería.
Las carreras de ciencias e ingeniería de alimentos tienen amplias perspectivas de empleo;
En vista de la atención prestada a los accidentes de seguridad alimentaria en los últimos años, cada vez más personas han comenzado a prestar atención a las particularidades de seguridad alimentaria. Algunos expertos predicen que la profesión de seguridad alimentaria se intensificará gradualmente en los próximos dos o tres años. La industria alimentaria de nuestro país necesita urgentemente una gran cantidad de talentos especializados, y los graduados de esta especialización cuentan con una amplia gama de oportunidades laborales. Empresas de fabricación y procesamiento de alimentos, empresas de fabricación y procesamiento de productos que utilizan productos animales y vegetales como materia prima, así como agencias estatales relevantes, universidades, institutos de investigación científica, empresas comerciales, aduanas, supervisión de calidad, prevención de salud y epidemias, protección del medio ambiente, intelectual. protección de la propiedad y otros departamentos son destinos de empleo para los graduados de esta especialización.
Los estudiantes de posgrado de esta especialidad deben tener experiencia profesional en biología, química y medicina. Al mismo tiempo, la nutrición es una disciplina que se ocupa de la salud humana, la calidad de vida y la ecología. En el Reino Unido suele clasificarse como ciencia de los alimentos. Los estudiantes nacionales de pregrado con especialización en biología, química y medicina pueden elegir cursos relacionados con la ciencia e ingeniería de los alimentos: como ciencias de los alimentos, nutrición, nutrición y salud deportiva, etc. , son todas buenas opciones para las carreras. Estas carreras requieren inherentemente formación profesional relacionada con la biología, la química y la medicina, para que tengan la base y las ventajas para estudiar. Pertenecen a una nueva disciplina preocupada por la salud humana, la calidad de vida y la ecología. Aunque su empleo no es amplio, tienen mucha experiencia. Entonces estas especialidades son sin duda una buena opción.
(2) Ranking de Ingeniería y Ciencia de Alimentos en Reino Unido:
1 King's College London, Universidad de Londres
Universidad de Surrey, Universidad de Surrey
3 Universidad de Nottingham
4 Universidad de Reading Universidad de Reading
5 Queen's University Belfast
6 Universidad de Brighton, Universidades de Brighton
7 Universidad de Greenwich, Universidad de Greenwich
Universidad de Coventry, Universidad de Coventry
9 Universidad de Newcastle, Universidad de Newcastle, Reino Unido
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10 Universidad de Ulster
(3) Escuela y recomendación principal
King's College (King's College)
Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud; ) ofrece dos carreras relacionadas con la nutrición: Nutrición y Dietética.
Maestría en Ciencias: Nutrición:
Cursos principales:
Habilidades de Investigación en Nutrición (Habilidades de Investigación en Nutrición)
Principios de Nutrición
Nutrición en Salud Pública (Nutrición en Salud Pública)
Nutrición Clínica
Requisitos de admisión: Licenciatura 2:1, bioquímica, fisiología, farmacia y otras carreras afines. IELTS: 6,5 puntos, 6 puntos pueden leer el lenguaje.
Coste: 15920 (2010)
Maestría en Nutrición
Platos principales:
Dioteterapia (dietoterapia)
Ciencias Clínicas y Terapéutica (Principios de la Ciencia Clínica; Terapéutica)
Promoción de la Salud; Comunicación)
Práctica Profesional (Práctica Profesional)
Terapia Dietética Avanzada ; Medicina
Servicio de Alimentación y Gestión Culinaria. Política social y gestión de la salud (Gestión de la salud y la política social).
Requisitos de admisión: GPA: 3.2, especialización en Nutrición.
IELTS: 6,5 puntos, 6 puntos sabe leer el lenguaje.
Becas Universitarias
La Facultad de Medicina y Salud ofrece cuatro carreras relacionadas con la nutrición y la ciencia de los alimentos. Incluye ciencia de los alimentos, biotecnología de los alimentos, garantía de la calidad de los alimentos y ciencia de los alimentos y nutrición.
Sus principales materias son - Química de los Alimentos, Bioquímica, Biotecnología, Nutrición y Salud, Procesamiento de Alimentos, Microbiología, Garantía de Calidad, Derecho Alimentario, etc.
Universidad de Nottingham
Gestión de la producción de alimentos
Cursos principales:
Conservación y producción de alimentos (Food Preservation and Production)
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Gestión de la producción de alimentos (principales capacidades de la gestión de la producción de alimentos)
Gestión de la calidad y tecnología de la calidad (Gestión de la calidad y tecnología)
Operación de diseño de factores alimentarios (Alimentos Diseño y Operación de Fábrica)
Diseño de Alimentos y Fábricas (diseño de alimentos y trabajo)
Práctica de gestión de la cadena de suministro
Cursos optativos:
Alimentos (food)
p>Sensación y calidad sensorial de los alimentos (sensación y calidad sensorial de los alimentos)
Macromoléculas (polímeros)
Introducción a la gestión y operación ( Introducción a la gestión y operación)
Medición del desempeño (Evaluación del desempeño)
Conceptos básicos de la tecnología de hidrocoloides (Principios básicos de la tecnología de hidrocoloides)
Operaciones internacionales de gestión del sabor de los alimentos ( Operaciones de gestión internacional)
Requisitos de admisión: título de segunda clase, IELTS: 6,5 (escuché que se requiere 6,5 y otros puntajes no son menos de 6)
Tasas de matrícula: £ 14,970
Universidad de Reading
Las especialidades relacionadas en la Universidad de Reading incluyen ciencias de los alimentos, nutrición y ciencias de los alimentos, economía y marketing de los alimentos y tecnología de los alimentos y garantía de calidad.
Maestría en Ciencias de los Alimentos
Los cursos principales son:
Ciencias de la Nutrición (Nutrición)
Nutrición (Nutrición)
Química de los Alimentos (Food Chemistry)
Microbiología de los Alimentos
Procesamiento de Alimentos (Food Processing)
Nutrición Humana (Nutrición Humana)
Análisis sensorial y control de peligros, etc.
MscFoodTechnology Quality Assurance
Contenido del curso:
Química de los alimentos (Food Chemistry)
Procesamiento de alimentos (Procesamiento de alimentos)
Microbiología de los Alimentos (Food Microbiology)
Garantía de Calidad (Quality Assurance)
Legislación de Alimentos (Food Law)
Análisis sensorial y control de peligros.