El granito es la roca con mayor historia de aplicaciones, mayor abanico de usos y mayor número de usos. El granito se compone principalmente de minerales como feldespato, piroxeno y hornblenda. Tiene las ventajas de una fuerte resistencia a la corrosión, alta resistencia a la compresión, alta dureza, buena resistencia al desgaste, buena resistencia a la intemperie, fuerte estabilidad química y hermoso color.
El granito en sí tiene una estructura compleja y es esférico o picado. El granito recibe además nombres según los tipos de minerales oscuros. Por ejemplo, el mineral oscuro es principalmente biotita, que puede denominarse granito de biotita, que es un granito común. El granito anfíbol es la variedad más oscura de granito y es adecuado para todo tipo de clima, por lo que es adecuado para cualquier propósito.
El granito salcita es una de las formas de granito menos conocidas porque no resiste bien las fuerzas de la naturaleza (viento y lluvia). Esto lo hace inadecuado para pisos, encimeras y uso en exteriores y solo tiene fines decorativos.