En 1954, el famoso bioquímico Dr. Tapper llevó a cabo un innovador experimento en la Universidad de California, Davis, demostrando que la VE puede inhibir eficazmente la peroxidación de lípidos y prevenir la putrefacción de las grasas en la sangre humana debido a la presencia de oxígeno. es como prevenir el enranciamiento oxidativo de las grasas de los alimentos. El grupo hidroxilo del sexto átomo de carbono del VE tiene un átomo de hidrógeno activo, que se deshidrogena durante el metabolismo en el cuerpo. Los radicales libres orgánicos se reducen. Cuando 1 mol de VE se oxida a quinona, se pueden reducir 2 moles de radicales libres. Debido a su estructura lipófila e hidrofóbica, puede insertarse en membranas biológicas junto con ácidos grasos insaturados para desempeñar un papel antioxidante. Puede capturar directamente radicales libres en el medio de la fase lipídica para formar radicales libres de semiquinona de tocoferol. Puede interrumpir la difusión de la peroxidación de ácidos grasos insaturados en la estructura de la bicapa lipídica de la membrana y mantener la estabilidad de la composición de ácidos grasos poliinsaturados en la membrana. Prevenir la oxidación de ácidos grasos insaturados por el oxígeno molecular y los radicales libres a través de reacciones no enzimáticas, previniendo eficazmente la reacción en cadena de peroxidación lipídica causada por los radicales libres, es uno de los mecanismos importantes para proteger las células del daño y es el mecanismo biológico libre más importante. Eliminador de radicales en el cuerpo. Uno de los agentes y antioxidantes. Forma una cadena redox eficaz o red antioxidante con ácido ascórbico (vitamina C), GSH y NADPH en el cuerpo, y presenta un proceso redox cíclico durante el proceso antioxidante.
VE puede mejorar la función inmune, mantener la salud y prolongar la vida. La investigación del Centro de Nutrición Humana del USDA de la Universidad de Tufts ha demostrado que la VE no sólo funciona in vitro y en animales de experimentación, sino que también puede estimular la función inmune en pacientes de edad avanzada. Seleccionaron a 88 personas mayores de 65 años como sujetos de investigación y tomaron 60, 200 u 800I de ve por vía oral. Todos los días durante cuatro meses. Los resultados muestran: (65438 (2) Para reacciones alérgicas cutáneas retardadas, vacunas contra la hepatitis B y el tétanos, la VE oral puede mostrar respuestas inmunes más fuertes; (3) La VE oral reduce la incidencia de enfermedades autoinmunes en un 30.
La VE puede reducir el daño oxidativo causado por el ejercicio y mejorar la fuerza física y la resistencia. Las investigaciones muestran que el ejercicio físico regular puede mejorar el sistema cardiovascular y la microcirculación y regular el estado de ánimo. Dos investigadores, Davies y Quintanilha, propusieron por primera vez que el ejercicio puede generar radicales libres y VE. Puede evitar el daño de los radicales libres. Varios estudios experimentales relacionados han demostrado que los radicales libres y los peróxidos de lípidos en animales después de un entrenamiento intenso de resistencia con pedaleo aumentan los niveles de glutatión, un representante clásico del estrés oxidativo. a las membranas de las células musculares en estos animales indican que son atacadas por una gran cantidad de radicales libres. Cuando los animales toman VE, el estrés oxidativo se reduce significativamente y su ejercicio dura más. De manera similar, el ejercicio extenuante, como el ciclismo, también tiene un impacto significativo. sobre la función antioxidante del cuerpo y los niveles de antioxidantes, causando daño a los lípidos y proteínas. Indica que los niveles de GSH en la sangre han disminuido drásticamente y los niveles de peróxido de lípidos han aumentado. Después de un ciclo de ejercicio, el cuerpo ha reparado los lípidos y proteínas dañados. Aproximadamente el 99,9% de los lípidos y proteínas han vuelto a la normalidad, dejando una pequeña cantidad de daño; con el tiempo habrá un efecto de daño oxidativo acumulativo. Para las personas que hacen ejercicio con regularidad, es muy importante utilizar antioxidantes como VE con moderación. .
La suplementación con VE no sólo puede proteger al cuerpo del daño oxidativo, sino también mejorar la resistencia física y el rendimiento deportivo, y proteger el tejido pulmonar de la contaminación del aire. Los estudios han encontrado que la vitamina E puede aumentar los antioxidantes en la sangre, mejorar el volumen de exhalación pulmonar y reducir el riesgo de enfermedades debido a una función pulmonar débil. Entre esos escaladores se encuentran aquellos que regularmente suplementan con VE 400I. ★No sólo tiene buena resistencia todos los días, sino que también tiene indicaciones de reducir la peroxidación lipídica. Sin embargo, para los nadadores rápidos, complementar VE no tiene ningún efecto sobre la resistencia. No se explica completamente por qué la VE proporciona resistencia a un grupo de atletas pero no a otro. Para los deportes de resistencia, preste especial atención a mantener sus propios beneficios antioxidantes. El entrenamiento de resistencia a largo plazo generalmente mantiene el equilibrio antioxidante del cuerpo al consumir alimentos ricos en antioxidantes o complementar los antioxidantes necesarios para evitar el daño de los radicales libres y las ROS, especialmente en los atletas jóvenes.
VE también puede retrasar el envejecimiento y promover la longevidad. El envejecimiento es un grupo de trastornos de la transcripción, traducción y expresión del ADN celular, especialmente los trastornos de la regulación de la transducción de señales y la peroxidación lipídica.