(1) El caroteno es un cristal de color naranja, una sustancia liposoluble y sus propiedades químicas son relativamente estables. Es insoluble en agua, ligeramente soluble en etanol y fácilmente soluble en disolventes orgánicos como el petróleo. éter.
(2) El método más comúnmente utilizado para extraer caroteno es el método de extracción, que significa disolver el caroteno en un solvente orgánico y evaporar el solvente para obtener el caroteno. El proceso general de operación es: zanahoria → trituración → secado → extracción → filtración → concentración → caroteno.
(3) Las altas temperaturas descompondrán el caroteno. Durante el proceso de calentamiento y secado, se deben controlar la temperatura y el tiempo.
(4) Utilizar el método de extracción para obtener caroteno, identificarlo mediante cromatografía en papel y compararlo con muestras estándar.
(5) El disolvente orgánico para extraer el caroteno debe tener un punto de ebullición alto, poder disolver completamente el caroteno y ser insoluble en agua. El contenido de humedad de las partículas de materia prima también afectará la eficiencia de la extracción, porque la presencia de agua reducirá el grado de extracción de solventes orgánicos.
Entonces la respuesta es:
(1) Disolvente orgánico lipófilo (o disolvente orgánico) amarillo mandarina (naranja) El caroteno es una sustancia lipídica
(2) ¿Extracción, filtración y concentración?
(3) ¿Temperatura? ¿Una temperatura demasiado alta y un tiempo demasiado prolongado harán que el caroteno se descomponga? (4) ¿Muestra estándar en papel? >
(5) Anti