Ya puedes comer bolas de taro en muchas pastelerías. El taro tiene un sabor suave y ceroso, muy masticable y refrescante. El taro es un famoso bocadillo del sur de Fujian y un postre tradicional en Fujian y Taiwán. Las bolas de taro están hechas de taro, batata, papa morada, harina de yuca y otros materiales, y existen muchas variedades y métodos. Si quieres que quede más colorido puedes optar por patatas moradas o boniatos.
Al cocinar bolas de taro, presta atención al agua hirviendo para que no se peguen a la olla; la proporción óptima de agua y taro es 10:1. Después de cocinarlo, agregue maní, miel, sagú, leche y otras materias primas para que sea un buen postre para aliviar el calor.
¿Cómo conservar las bolas de taro?
1. Almacenamiento sellado
Las bolas de taro deben almacenarse en un recipiente sellado, porque las bolas de taro son propensas a reacciones de oxidación con algunas sustancias en el aire. con sustancias en el aire cuando entran en contacto con ellos, la putrefacción y el deterioro facilitan la reproducción de bacterias. Por lo tanto, todos deben prestar atención a la conservación de las bolas de taro. Deben envasarse en plástico o en una caja, luego sellarse y almacenarse.
2. Almacenamiento a baja temperatura
Todos sabemos que en verano, debido a que la temperatura es muy alta, es necesario conservar algunos alimentos en el frigorífico. Debido a que la temperatura en el refrigerador es relativamente baja, puede retrasar mejor el deterioro de los alimentos. Si no tienes frigorífico en casa, también debes sellar las bolas de taro y guardarlas en un lugar con baja temperatura o en un sótano, lo que facilitará evitar que crezcan bacterias.