La menta terrestre también se conoce como: hierba de pescado, cilantro de sangre, sabor a carne de perro, hierbabuena de hoja redonda, hierbabuena, etc. , es una planta herbácea perenne, de 60 ~ 70 cm de altura, con pelos cortos y escasos en toda la planta. El rizoma subterráneo es plano, el tallo tiene cuatro ramas, delgado, erguido o sesgado, ligeramente ramificado. Las hojas individuales son opuestas; ovaladas u ovaladas, la longitud de las hojas puede alcanzar de 3 a 10 cm, los bordes son dentados, ambos lados están escasamente cubiertos de pelos cortos, la base tiene forma de corazón o es obtusa o casi sésil. La espiga es terminal y los floretes están dispuestos en un verticilo sobre el eje de la flor, con una longitud de secuencia que alcanza de 5 a 10 vueltas. El cáliz tiene 5 dientes y está cubierto de pelos cortos; la corola es de 4 lóbulos, blanca o rojiza; los estambres son 4, con filamentos que sobresalen de la corola; el ovario es de 4 lóbulos; Las nueces son de forma ovalada y tienen una superficie lisa. Florece en julio.
................................................ ... ................................................. ............................................................ ........................... ....................... ...........Rara vez se cultiva especialmente y generalmente se recolecta en las montañas. Las familias individuales cultivarán varios tipos de plantas en macetas o patios para su propio uso.
Valor medicinal
... La menta tiene un sabor picante, es de naturaleza fresca, no es tóxica y se ha utilizado como medicina desde la antigüedad. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Disipa el viento, disipa el calor, detiene el sangrado, reduce la hinchazón y desintoxica. Trata los forúnculos, los ojos rojos, la fiebre recurrente, la congestión nasal, el entumecimiento general, los forúnculos en los niños, las hemorragias nasales y los resfriados".
Sus funciones se utilizan principalmente para disipar el viento, eliminar el calor, reducir la hinchazón y desintoxicar. Trata resfriados, dolores de estómago, epistaxis, ojos rojos, forúnculos y forúnculos por calor.
① Clasificación de los fármacos: “Disipa el viento y mejora la vista, resuelve las flemas y aclara el Qi.”
② “Medicina Tradicional China de Sichuan”: “Fortalece el estómago y alivia los vómitos. Trata dolor gástrico; uso externo en los pies Causa pies agrietados."
(3) "Catálogo de plantas medicinales de Guizhou": "Expulsa el viento, disipa el calor, detiene el sangrado, reduce la hinchazón y desintoxica. ojos rojos, fiebre recurrente, congestión nasal y entumecimiento general, forúnculos, hemorragias nasales, resfriados en niños.”
Dosificación interna: decocción, de 1 a 3 yuanes (de 0,5 a 1 yuan fresco). Uso externo: decocción, fumigación, trituración y recubrimiento.
Elige una receta para tratar el dolor gástrico: 2 taels de pescado y hierbas, 1 tael de hinojo (planta entera) y medio tael de pescado y locha. Decocción en agua. (Medicina herbaria de Chongqing)
"Chen Bi" VS oro permanece sin cambios.
El oro no cambia, pertenece a las zonas de Meizhou y Chaoshan, antiguamente conocida como albahaca, ¡medicina herbaria china! La restauración está disponible todo el año. Las hierbas crecen silvestres en zonas húmedas y también se cultivan. Las hojas son alternas, en forma de película, ampliamente triangulares, redondas, en forma de escudo, 65,438 00 ~ 65,438 05 cm de largo, 65,438 04 ~ 20 cm de ancho, con una parte superior obtusa, bordes ligeramente ondulados y una superficie inferior palmeada de color amarillo claro. Hay 9 nervaduras, 5 hacia adelante y 4 hacia atrás; las venas de las hojas jóvenes son rojas y sale jugo rojo cuando se rompen; el pecíolo mide de 20 a 30 cm de largo. Umbelas axilares dioicas y compuestas.
................................................ ... ................................................. ............................................................ ......................... .................... Porque el oro Es similar en apariencia y aroma al "polvo verde".
Método de identificación: las hojas de "Chen Bi" tienen bordes dentados, una capa de pelos cortos adheridos a la superficie y una sensación esponjosa.
¿Cómo comer?
1
Pato tirando jengibre/polvo
Laoya: Esta es una comida estilo Hakka. Usando 2-2,5 libras de pato como materia prima, primero cocine el pato sacrificado, luego córtelo en trozos pequeños y póngalo en una olla pequeña. Agregue una cantidad adecuada de vinagre agrio, jengibre (jengibre joven) y Fenchen (una especie de. hierba) y otros ingredientes, luego sostenga la olla pequeña y revuelva continuamente hasta que el aroma se desborde. Pink Lao Ya tiene un sabor picante y ácido, lo que ayuda a la digestión y es delicioso. Es un sabor local utilizado por los hakka en las zonas montañosas para entretener a familiares y amigos. Se me hace la boca agua cuando veo estas fotos.
2
Saltear caracoles para darle sabor
Tres
Acompañante de berenjenas a la plancha
Cuatro
Costillas de Cerdo Blanco/Salsa Salada de Ganso