Categoría: Comida/Cocina
Descripción del problema:
Los espárragos, también conocidos como espárragos y espárragos, "Little Smart Food Health Center" desafían su método de habilidades culinarias. ! !
Análisis:
El nombre científico del espárrago es Espárrago, también conocido como espárrago y espárrago. Pertenece al género Asparagus de la familia de las Liliáceas y es una planta herbácea perenne. Las partes que se comen de los espárragos son los brotes tiernos recolectados mediante el cultivo. Es una verdura rara con un sabor excelente, y la fibra es suave y deliciosa. Puede aumentar el apetito y ayudar a la digestión. nutrientes y tiene alto valor medicinal. En los últimos años, se ha informado en el país y en el extranjero que los espárragos tienen un efecto inhibidor sobre varias células cancerosas y se les conoce como la estrella anticancerígena. También tiene efectos importantes para reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial y prevenir y tratar. Enfermedades cardiovasculares. Es un alimento verde de alta gama y es uno de los alimentos más populares en China, alimento saludable para las personas mayores.
El método para comer espárragos también es muy sencillo. Se pueden comer fríos, salteados, en sopa o salteados con otros alimentos. A continuación te presentamos algunas formas recomendadas de comerlos. también podría intentarlo.
1. Espárragos fríos: Las materias primas son espárragos, jengibre, sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Lavar los espárragos, quitarles las raíces viejas y blanquearlos en agua hirviendo; picar el jengibre, mezclar bien con los demás ingredientes y verterlo sobre los espárragos dispuestos para comer. Este plato es de color verde, fresco, salado y crujiente. Tenga cuidado de no blanquear los espárragos por mucho tiempo y remójelos en agua fría inmediatamente después de blanquearlos, de lo contrario no quedarán crujientes.
2. Carne salteada con espárragos: Las materias primas son espárragos, carne de cerdo (cordero), cebolletas, jengibre y pimiento rojo seco. Los condimentos son sal refinada, glutamato monosódico, azúcar blanca. y aceite de ensalada. Lavar los espárragos, quitarles las raíces viejas y cortarlos en trozos, y cortar la carne en rodajas; calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el pimiento y sofreír, agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que estén blancas, luego agregue los espárragos y los condimentos y saltee hasta que estén fragantes, luego sirva en un plato.
3. Sopa de espárragos: La materia prima son espárragos, gambas secas y champiñones, y los condimentos son sal refinada, caldo, glutamato monosódico, pimienta y aceite de sésamo. Lave los espárragos, retire las raíces viejas y córtelos en trozos de una pulgada de largo. Remoje los camarones secos en agua tibia hasta que estén tiernos y corte los champiñones en rodajas. Ponga la sopa en la olla y déjela hervir. agregue los espárragos, los camarones secos y los champiñones y deje hervir. Sirve en un bol. Tiene las características de una sopa deliciosa y rica en nutrientes.
4. Cuatro tesoros salteados vegetarianos: Las materias primas son espárragos, champiñones, zanahorias, ginkgo, cebollas verdes y jengibre. Los condimentos son sal refinada, caldo, aceite para ensalada, maicena y glutamato monosódico. Lavar los espárragos y quitar las raíces viejas, quitar las raíces de las rodajas de hongo shiitake, pelar las zanahorias y quitar las cáscaras del ginkgo. Blanquear las cuatro materias primas en agua hirviendo y reservar. la cebolla verde y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes, luego agregue las materias primas. Después de hervir el caldo, la sal y el glutamato monosódico, espese la sopa y rocíela con aceite para servir. Tenga en cuenta que al blanquear champiñones, zanahorias y ginkgo, el tiempo debería ser lo suficientemente largo. Las características de este plato son color brillante, nutrición razonable, sabor fresco y salado, y es un buen plato para banquetes.