Receta completa de base de sopa de tofu apestoso

Introducción a la receta secreta:

1. Ponga 3 gramos de alumbre en el hervidor, luego vierta agua hirviendo y revuelva con un palo de madera, luego agregue agua y remoje el tofu. 2 horas y recogerlo y ponerlo en adobo (remojar de 2 a 5 horas en primavera y otoño, 1 hora en verano y de 6 a 10 horas en invierno. La clave depende de la dureza de la masa). Si está duro, puedes remojarlo más y si está blando, puedes remojarlo menos por un tiempo. Después de marinar, sacarlo, lavarlo brevemente con agua fría y ponerlo en dados para controlar la humedad (guardar el agua después del lavado y lavarlo nuevamente, y verterlo en la marinada cuando el agua esté espesa).

2. Utilice ají, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, esencia de pollo y una pequeña cantidad de sopa para hacer un jugo.

3. Hervir el aceite, poner el tofu marinado en la olla poco a poco y freír durante unos 5 minutos (si el fuego está demasiado alto, utilizar un fuego lento para que parezca carbonizado). Cuando esté tierno por dentro, colóquelo en un plato, use palillos para hacer un agujero en el medio de cada trozo de tofu de agua, mezcle uniformemente el jugo de aceite de chile mezclado y viértalo en el agujero del tofu de agua.

Características:

Marrón y tierno por dentro, fresco y dulce, con un aroma distintivo.

1. Lavar y secar el tofu apestoso frito.

2. Lavar el musgo de puerro y cortarlo en tiras finas.

3. fuego, agregue un poco de aceite y caliente hasta que esté 50% a 60% caliente, fría el tofu apestoso hasta que ambos lados estén de color amarillo anaranjado, retire y escurra el aceite, colóquelo en un plato, espolvoree con cebollino rallado y musgo, agregue aceite picante y salsa de soja ligera para mojar.

El secreto para hacer tofu frito apestoso:

Debido al proceso de fritura, es necesario preparar unos 500 gramos de aceite de cocina con antelación.

El artículo anterior explica la receta secreta de la base de sopa de tofu apestoso frito para todos. Creo que todos ya tienen cierta comprensión. De hecho, el tofu apestoso frito definitivamente no es delicioso para algunas personas. Solo conoces su sabor después de probarlo, pero no es fácil comer demasiado, a veces puedes comer un poco.

上篇: 下篇: Lobo tonto británicoLos no modismos se utilizan para expresar cosas nuevas o dar nuevas palabras a cosas viejas. Sus orígenes aún se desconocen, pero se vio por primera vez impreso en 1800 y contenía la jerga de los criminales de Londres. La jerga muchas veces proviene de un conflicto de valores y expresa hostilidad o desprecio; también puede provenir de la sonrisa de un miembro del equipo; Pero la popularidad de la jerga está impulsada por fuerzas sociales más que por individuos. Las sociedades civilizadas tienden a distinguir entre grupos culturales dominantes y varios grupos subculturales. Estos últimos suelen utilizar jerga para mantener su uniformidad debido a prejuicios sociales o lingüísticos, como grupos ocupacionales y otros grupos subculturales, incluidos desviados sexuales, drogadictos, grupos pobres, miembros de diversos clubes, pequeñas asociaciones rurales, organizaciones políticas, tropas, gitanos, deportistas, etc. , y las principales fuentes de jerga son los delincuentes profesionales. La mayoría de las subculturas prefieren absorber palabras de idiomas con los que están frecuentemente expuestos y darles nuevos significados, mientras que otras toman prestado de idiomas extranjeros y rara vez forman su propio vocabulario. Por tanto, la formación de la jerga es la misma que la de otras palabras, utilizando metáforas, símiles, etimología popular, cambios fonéticos, expansión semántica, reducción semántica, supresión, abreviatura, elogio y reproche, metonimia, metonimia, exageración, extranjerismos, eufemismos, etc. Prevenir tabúes. Cada término de jerga tiene su propia historia y razones de su popularidad. Los tiempos cambian, o cambia su significado, o se convierte en lengua estándar, o se sigue utilizando en algunos enclaves. La gente también acepta algunas palabras de jerga después de eliminar el color irritante. La tasa de circulación de la jerga se difunde sin duda mediante la propaganda informativa. Algunas jergas introducen nuevos conceptos, mientras que otras proporcionan nuevas formas de expresión que son novedosas, picantes o incluso sensacionales. Cambie la pronunciación, invierta el orden de las letras para formar jerga o use formas de sonido para formar rimas. Sin embargo, la mayor parte de la jerga es una falacia basada en imágenes, y los neologismos a menudo se utilizan para conceptos ya preparados. La jerga más eficaz suele resumir a qué se refiere, quién la utiliza y su contexto social. La jerga se ha convertido en una herramienta esencial tanto para humoristas como para periodistas. Si se usa correctamente, puede hacer que un lenguaje sea único y aportar nuevas ideas. Los lingüistas y otros científicos sociales estudian la jerga en detalle porque puede reflejar una cultura en general. Argot Significado de "Slang" en inglés El argot inglés es un tipo de lenguaje informal que generalmente se usa en situaciones informales. Por lo tanto, al utilizar estos términos de jerga, se debe considerar la ocasión y el objeto de uso, y es mejor no utilizarlos a la ligera. A continuación se muestran algunos términos de jerga comunes. Dos pájaros en el monte valen menos que uno en la mano. Un papel blanco, una pizarra limpia (una nueva página, un nuevo comienzo), un hueso, un hueso quisquilloso (disputa, insatisfacción), un gato durmiendo la siesta. Como padre tanto hijo. Un chip en el hombro. Un chip en el hombro. (Autoestima inferior, porque tengo baja autoestima, me gusta causar problemas a los demás. Me gusta provocar a la gente) Patata en el sofá (perezoso) Pastel, caminar para comer pastel (fácil) Dolor de cabeza, dolor de cabeza (problema) Derribar (hermoso) Quita la carga de mi corazón Tonto loco, pan comido (pan comido, un cerdo disparando a ciegas en la oscuridad (disparando en la oscuridad) mecha corta (gruñón) naufragio slam dunk (pan comido ) una bofetada en la cara (masculino) Sin embargo, fui humillado) cortina de humo mariposa social mariposa social (sociable, palo en el barro piel gruesa la monstruosidad de alguien un abrigo de vuelta un hombre de cuero (traidor) una batalla cuesta arriba luchar cuesta arriba (ganar en adversidad). Quítame de los hombros La pesada carga sobre el as obtuvo una puntuación perfecta (logró una puntuación perfecta) Todos los oídos (todos los oídos) torpe torpe (torpe) El as está en mi manga El as abrió y cerró Eventos obvios Hormigas en el olla caliente (inquietud) Hay hormigas en la entrepierna (inquietud) ) Regresar a la silla (reagruparse) Regresar a la pista (cambiar de opinión) Contraproducente (contraproducente, contraproducente) Bola y cadena Cadena de bolas de hierro, dulce grillete (esposa ) Golpear al caballo hasta matarlo Golpear al caballo hasta matarlo con un látigo para dejarlo correr (en vano) Ser feo Golpeado con un palo, golpeado con un palo feo (feo) Los mendigos no pueden ser quisquillosos, los mendigos no pueden ser quisquillosos , apuesta por ello, es una ganancia garantizada (claro, sin duda apuesta tu vida (absolutamente equivocado)) La otra mitad está atrapada entre un estante y un lugar difícil. Hay cosas más importantes que hacer. más de lo que puedes masticar (y soportar el dolor) Los pájaros del mismo plumaje vuelan juntos (los pájaros del mismo plumaje vuelan juntos) explotan ante tus ojos (las cosas se vuelven completamente locas).