El melón amargo es fresco al nacer y cálido al madurar. Los alimentos crudos pueden eliminar el calor y purgar el fuego, eliminar el calor y aliviar los problemas. Los alimentos cocinados pueden nutrir la sangre y el hígado, humedecer el bazo y los riñones, eliminar el calor y aliviar la fatiga, limpiar el corazón y mejorar la vista y reponer el qi; y fortalecer el yang. Pero al comer melón amargo, también se debe tener cuidado de no dañar el bazo y los pulmones.
Aunque hace calor en verano, la gente no debe comer demasiados alimentos amargos, es mejor mezclarlos con alimentos picantes (como chile, pimiento, cebolla, ajo), que pueden evitar el amargor y el sabor. Ayuda a nutrir los pulmones.
El melón amargo se transformará en una bebida saludable cuando salga al mercado en verano y se podrá beber durante todo el año. Hay bebidas de jugo de melón amargo y miel, bebidas refrescantes de verano, bebidas saludables instantáneas, bebidas saludables hechas de melón amargo y calabaza o ajo, kumquats, té de melón amargo, leche de melón amargo, etc.
Mientras se elimine el sabor amargo, más personas se acostumbrarán a beberlo. El kimchi de melón amargo es un producto encurtido con sal de baja concentración y melón amargo fresco como materia prima. Melón amargo confitado, melón amargo confitado confitado y confitado.
Datos ampliados:
Efectos y funciones del melón amargo
1. Elimina el calor y repone el qi. El melón amargo tiene los efectos de eliminar el calor y aliviarlo, nutrir la sangre y reponer el qi, nutrir los riñones y el bazo, nutrir el hígado y mejorar la vista. Tiene ciertos efectos en el tratamiento de enfermedades como la disentería, las llagas, la insolación, la fiebre y el exceso. picazón, conjuntivitis y otras enfermedades.
2. El melón amargo tiene las funciones de prevenir el escorbuto, proteger las membranas celulares, prevenir la aterosclerosis, mejorar la capacidad de estrés y proteger el corazón.
3. Los ingredientes activos del melón amargo pueden inhibir el cáncer de las células normales, promover la recuperación de las células mutadas y tener ciertos efectos anticancerígenos. . Reducir el azúcar en sangre y los lípidos en sangre. Tiene funciones medicinales y de atención médica para reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, antitumorales, prevenir la osteoporosis, regular el sistema endocrino, antioxidante, antibacteriano y mejorar la inmunidad humana.
4. Embellecimiento de la piel. El melón amargo puede hidratar la piel clara, calmarla e hidratarla, especialmente en el caluroso verano; la aplicación de rodajas de melón amargo helado puede aliviar inmediatamente la irritación de la piel.
Enciclopedia Baidu - Melón amargo
People's Daily Online - Los beneficios de comer melón amargo recomiendan 3 tipos de bebidas de melón amargo.