Eficacia
Reduce el azúcar en sangre.
Los conejos normales y los conejos diabéticos inducidos por aloxano pueden reducir significativamente el azúcar en sangre después de beber jugo de melón amargo. En ratas con hiperglucemia causada por la inyección subcutánea de extracto de pituitaria anterior, el extracto acuoso de pulpa de melón amargo también redujo el azúcar en sangre. La administración oral de saponina de melón amargo en conejos puede reducir el azúcar en sangre y su modo de acción es similar al de la tolbutamida. Sin embargo, el efecto hipoglucemiante en gatos pancreatectomizados no ha desaparecido por completo, por lo que su efecto hipoglucemiante incluye efectos pancreáticos y no pancreáticos. También se cree que no está establecido el efecto hipoglucemiante del jugo de pulpa de melón amargo y del extracto de frutos secos en conejos normales y diabéticos. La administración oral de extracto alcohólico de melón amargo a pacientes diabéticos no reduce el nivel de azúcar en sangre.
Promueve la dieta, reduce la inflamación y reduce la fiebre.
El melón amargo y los glucósidos amargos del melón amargo pueden abrir el apetito, fortalecer el bazo y aumentar el apetito. El alcaloide quinina que contiene tiene los efectos de la diuresis y la circulación sanguínea, reduce la inflamación y la fiebre y aclara; el corazón y mejorando la vista;
Combatir el cáncer.
Los componentes proteicos del melón amargo y una gran cantidad de vitamina C pueden mejorar la función inmune del cuerpo y permitir que las células inmunes maten las células cancerosas; el jugo de melón amargo contiene algunos componentes proteicos que pueden mejorar la capacidad de los macrófagos y Es clínicamente útil por su eficacia en linfosarcoma y leucemia. El inhibidor de tripsina extraído de las semillas de melón amargo puede inhibir la proteasa secretada por las células cancerosas y prevenir el crecimiento de tumores malignos;
Desintoxicar y perder peso.
El melón amargo es conocido como el "asesino de grasas". Puede reducir la ingesta de grasas y polisacáridos y tiene un buen efecto adelgazante y hipolipemiante. Toda la planta de melón amargo se puede utilizar como medicina. Un melón amargo contiene 0,4 % del ingrediente especial para bajar de peso (lípidos de alta energía) que contiene principalmente glucósidos de melón amargo, sustancias activas similares a las proteínas (es decir, α-molangósido, glucósido de melón β-moor, MAP30) y similares a la insulina. sustancias activas (es decir, polipéptido-P) y una variedad de aminoácidos. Dárselo a las mujeres que aman la belleza puede acelerar la desintoxicación, lo que atrae a muchas mujeres a "regocijarse en las dificultades" y disfrutarlas sin cesar.
Nutrición y salud.
Las características nutricionales y de cuidado de la salud del melón amargo: En primer lugar, contiene más vitamina C, vitamina B1 y alcaloides; en segundo lugar, contiene más ácido galacturónico y pectina; El sabor amargo del melón amargo proviene del alcaloide quinina. Estos nutrientes pueden promover el apetito, la diuresis, activar la circulación sanguínea y refrescar la mente.
Terapia dietética
El melón amargo tiene un sabor amargo, no es tóxico, es de naturaleza fría y ingresa a los meridianos del corazón, el hígado, el bazo y los pulmones y tiene la función de limpiar; elimina el calor y alivia el calor del verano, mejora la vista y la desintoxicación, diuresis y refresca la sangre, y antifatiga. Tiene el efecto de limpiar el corazón, reponer el qi y es afrodisíaco. Indicaciones: insolación, calor del verano, polidipsia, forúnculos por calor, excesivo. picazón, ojos rojos e hinchados, erisipela, quemaduras, oliguria y otras enfermedades.
Funciones de belleza
El melón amargo puede hidratar la piel clara, calmarla y nutrirla, especialmente en el caluroso verano. La aplicación de rodajas heladas de melón amargo puede aliviar inmediatamente la irritación de la piel.
Controla el acné.
El melón amargo también se conoce como melón amargo, lichi dorado, uva amarga, sapo, niña roja, melón frío y verdura caballero. El melón amargo se originó en el este de la India y se extendió al sur de China a principios de la dinastía Ming. El melón amargo pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y es una enredadera anual. Sus tallos, hojas, flores y frutos tienen un aspecto extraño y pueden utilizarse como plantas ornamentales.
Grupos tabú
La gente en general puede comerlo. Apto para pacientes con diabetes y cáncer.
Grupos adecuados
Las mujeres embarazadas y las personas con el bazo y el estómago débiles deben comer con precaución.
Valor nutricional del melón amargo
El fruto del melón amargo es rico en proteínas, azúcar, minerales y múltiples vitaminas. En particular, destaca el contenido de vitamina C, que es 14 veces mayor que el del pepino, 5 veces mayor que el del melón de invierno y 7 veces mayor que el del tomate. Según los análisis, cada 100 g de fruta fresca contiene 3 g de carbohidratos, 0,9 g de proteínas, 0,2 g de grasas, 18 mg de calcio, 29 mg de fósforo, 84 mg de vitaminas, y también contiene hierro, vitaminas A, B y sales inorgánicas.
1. El melón amargo es conocido como el "asesino de grasas" y puede reducir la ingesta de grasas y polisacáridos. Elimina el calor y el fuego del corazón, desintoxica y mejora la vista, nutre el qi y repone la esencia, sacia la sed y alivia el calor del verano y cura el ántrax.
2. El melón amargo contiene saponina de melón amargo (también conocida como saponina), que tiene propiedades medicinales y medicinales como reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, antitumorales, prevenir la osteoporosis, regular el sistema endocrino, antioxidante, Antibacteriano y mejora la función de salud humana.
3. El melón amargo contiene glucósidos especiales, que tienen un sabor amargo y frío y pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, promover el apetito y ayudar a la digestión. Además, también tiene un efecto desintoxicante y es muy apreciado por el público.
4. El melón amargo tiene un alto contenido de vitamina C, que puede prevenir el escorbuto, proteger las membranas celulares, prevenir la aterosclerosis, mejorar la capacidad de estrés del cuerpo y proteger el corazón.
Melón amargo
El melón amargo pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y es una hierba trepadora anual con muchas ramas. Tallos y ramas pubescentes. Los zarcillos son delgados y no están divididos. Los pecíolos son delgados; las hojas son membranosas, verdes en el haz, verde claro en el envés y con nervaduras palmeadas. Monoico. Pedicelo masculino delgado, puberulento; brácteas verdes, ligeramente ciliadas; lóbulos del cáliz ovado-lanceolados, blanco pubescente; corola amarilla, lóbulos pubescentes; Las flores femeninas son solitarias, el pedicelo es puberulento; el ovario tiene forma de huso y el estigma está agrandado. El fruto tiene forma de huso o cilíndrico, arrugado cuando está maduro y de color amarillo anaranjado. Las semillas son rectangulares y tienen tallas en ambos lados. El período de floración y fructificación puede durar hasta 10 meses.
El melón amargo es originario del este de la India y se cultiva ampliamente en regiones tropicales y templadas del mundo. Se cultiva ampliamente tanto en el norte como en el sur de China.
El melón amargo tiene un sabor dulce y amargo. Se utiliza principalmente como verdura y también se puede utilizar como confitado; también se puede consumir la pulpa madura y los arilos.
Características morfológicas
Hierba tierna trepadora anual con muchas ramas y tallos pubescentes; Los zarcillos son delgados, de hasta 20 cm de largo, puberulentos y no hendidos.
El pecíolo es delgado, inicialmente pubescente de color blanco, luego casi sin pelo, de 4-6 cm de largo, el contorno de la lámina es ovalado, en forma de riñon o casi redondo, membranoso, de 4-12 cm de largo y ancho, superior; Verde, verde claro en el dorso, densamente cubierto de venas puberulentas, el resto de los pelos son escasos, con 5-7 lóbulos profundos, los lóbulos son ovalados-oblongos, con dientes gruesos o pequeños lóbulos irregulares en el borde, el ápice es romo, escasamente puntiagudo, la base curvada en semicírculo y las venas palmadas.
El fruto tiene forma de huso o cilíndrico, con muchos tumores y arrugas, y mide entre 10 y 20 cm de largo. Cuando está maduro es de color amarillo anaranjado con 3 pétalos en la parte superior. Las semillas son numerosas, rectangulares, con arilos rojos, 3 dientes pequeños en ambos extremos y patrones tallados en ambos lados, de 1,5-2 cm de largo y 1-1,5 cm de ancho. El período de floración y fructificación puede durar hasta 10 meses.