La configuración del libro de texto básico consiste en un conocimiento básico del libro de texto nacional de formación profesional para nutricionistas públicos, más una calificación profesional (calificación). Tenga cuidado de no comprar libros al azar, especialmente libros firmados por particulares. Sólo los libros de texto son profesionales.
Los contenidos principales del curso incluyen: nutrición básica, nutrición clínica, higiene de los alimentos, nutrición de poblaciones especiales, valor nutricional de diversos alimentos, fitoquímicos, evaluación nutricional moderna, nutrición de personas sanas, Nutrición asiática para personas sanas, conferencias especiales sobre nutrición para diversos grupos de personas, teoría de los suplementos dietéticos de la medicina tradicional china, evaluación nutricional de la medicina tradicional china, teoría de la constitución de la medicina tradicional china, aplicación de alimentos comunes y dietas nutritivas. etc. contenido.