La nutrición es una disciplina relacionada con la salud humana, la calidad de vida y la ecología. En el Reino Unido, generalmente se clasifica como ciencia de los alimentos. Hay muchas universidades que ofrecen cursos de nutrición, principalmente escuelas con excelentes capacidades de investigación y enseñanza en disciplinas relacionadas con la medicina y la biología. Los conceptos de fisiología corporal, nutrición y salud de la nutrición moderna están afectando y cambiando gradualmente la vida y los conceptos dietéticos de las personas que necesitan salud. No hay duda de que su desarrollo y aplicación, así como su papel e impacto en la sociedad futura, son inmensurables y enormes. Los estudiantes universitarios nacionales con especialización en biología, química y medicina pueden elegir entre la especialización en nutrición de gestión de la salud en las universidades británicas y la especialización en nutrición de gestión de la salud en las universidades británicas. La nutrición es el estudio de la relación entre el cuerpo y los alimentos. Al describir la historia, origen, desarrollo, características y niveles de nutrición, podemos comprender el desarrollo de la nutrición. La nutrición tiene profundos impactos en la sociedad, la industria, la salud y las políticas. La nutrición es una disciplina que estudia la interacción entre los alimentos y el cuerpo, así como la distribución, transporte, digestión y metabolismo de los nutrientes de los alimentos (incluidos nutrientes, no nutrientes y antinutrientes) en el cuerpo.
Características de las universidades en este campo:
1. King's College London (King's College London) hace hincapié en la nutrición y la nutrición dietética.
2. El objetivo de la Universidad de Surrey es cultivar talentos integrales que comprendan tanto la gestión como el conocimiento profesional en la industria de procesamiento de alimentos. El curso se centra en el conocimiento de la gestión, pero la ventaja radica en la combinación orgánica de las habilidades de gestión y la industria alimentaria.
4. Universidad de Reading: los cursos que se ofrecen son relativamente completos, incluida la Maestría en Ciencias en Economía y Comercialización de Alimentos, la Maestría en Ciencias de los Alimentos y la Maestría en Ciencias en Tecnología de Alimentos y Garantía de Calidad.
5. La Universidad de Newcastle y la Universidad de Leeds son universidades famosas en los campos de la biología y la medicina, y su ciencia de los alimentos no tiene rival en el Reino Unido. También se cubren ampliamente cursos específicos, que incluyen ciencia de los alimentos, biotecnología de los alimentos, garantía de la calidad de los alimentos y ciencia de los alimentos y nutrición.
6. La Universidad de Glasgow ofrece principalmente las siguientes especialidades relacionadas: nutrición humana, nutrición clínica y medicina del deporte y del entrenamiento (medicina del deporte y del ejercicio).