Las calabazas son originarias de la India y se cultivan ampliamente en China. El arte de tallar calabazas se puede encontrar tanto en el norte como en el sur, pero el arte de tallar calabazas en Liaocheng es más famoso y único. Liaocheng es uno de los nueve puertos comerciales a lo largo del Gran Canal Beijing-Hangzhou. En el pasado, los comerciantes se reunían aquí y era próspero. Las calabazas alguna vez se convirtieron en un producto importante producido por los agricultores de ambos lados del canal, con una historia de más de 500 años. Después de varias generaciones de arduo trabajo e innovación, ha vivido tres etapas destacadas de desarrollo. El tosco escenario tallado con flores tiene una historia de trescientos a cuatrocientos años. Las obras principales son calabazas de flores, flores cortadas, pájaros tallados, peces, insectos, flores, con la cola abierta, y la artesanía es sencilla. La etapa de tallado de flores finas también tiene unos 200 años e incluye principalmente "hortensias rodantes de león", "cesta de flores de pino", "pesca", "lectura", "arado", etc. Al final de la dinastía Qing y principios de la República de China, la costumbre de criar babosas prevalecía en Liaocheng, y el arte de tallar calabazas también mejoró rápidamente. La selección de materiales, el color y las habilidades con el cuchillo son más exquisitos y los materiales se utilizan más ampliamente, como "Ocho inmortales cruzando el mar", "Wu Song mata al tigre", "Personajes del margen de agua", "Leyenda de Liaocheng", etc. ., lo que hace que el arte de talla de calabazas de Liaocheng alcance un nivel excelente.
En términos de materiales, las calabazas Liaocheng utilizan una amplia gama de materiales, incluidas calabazas planas, calabazas dentadas y calabazas flotantes. También hay calabazas cónicas especiales y calabazas agrupadas en varias formas, pero la mayoría lo son. calabazas planas. La siembra es sencilla, se pueden intercalar campos y campos de algodón y se pueden cosechar más de 4.000 calabazas por mu. Durante el procesamiento, la pieza blanca madura se coloca en una olla y se hierve, y luego se fermenta. La piel verde de la superficie se retira en un recipiente y se seca al sol para que la calabaza adquiera un color amarillo. Los principales trabajadores incluyen cuchillos de trinchar, agujas, taladros, sierras de arco, etc.
Las calabazas más exquisitas de Liaocheng son las de alta calidad, cuyos patrones incluyen principalmente mitos, leyendas, historias populares, etc. No sólo se utiliza para criar babosas, sino también como arte ornamental y un precioso regalo para los invitados. El artista utiliza técnicas especiales para tallar según la forma, haciendo que la imagen sea vívida, como una pintura meticulosa, clara y encantadora. Otro tipo de calabaza es muy popular y está muy extendida, y está tallada principalmente con flores, pájaros, peces e insectos. También está "Hua Gourd", que es simple y exagerada, vívida y expresiva, y tiene el encanto de salpicar tinta.
La escultura de calabaza de Liaocheng ganó el tercer premio en la Exposición de Evaluación de la Innovación en Diseño de Artes y Oficios de Shandong de 1979. En los últimos años, las calabazas de Liaocheng con una historia de más de 500 años han heredado las habilidades tradicionales de tallado de calabazas con los esfuerzos conjuntos de los creadores de artes y artesanías y artistas populares de Liaocheng, innovaron audazmente y cambiaron el tallado plano al método de tallado continuo, cambiando el patrón plano original en Se han creado varias nuevas tecnologías únicas para el patrón tridimensional para mejorar el rendimiento de transmisión de sonido de la calabaza. El contenido es más colorido y se pueden incluir en la pintura lugares escénicos locales, costumbres, historias populares y costumbres nupciales, lo que mejora en gran medida el efecto estético general y el valor artístico de la calabaza. Debido a su novedosa forma, elegancia y elegancia, las calabazas talladas son muy populares y no solo se venden en todo el país, sino que también se exportan a Japón y países del sudeste asiático.