2. Cortar la carne en trozos o comprar rellenos de carne ya preparados. Yo uso carne picada ya preparada.
3. Lavar las alubias, escurrirlas y cortarlas en trozos pequeños. Corta la cebolla y el jengibre en rodajas y reserva.
4. Ponga una cucharada de pasta de camarones en un bol, agregue dos huevos y mezcle con la pasta de camarones y el líquido del huevo.
5. Poner la pasta de gambas y el huevo líquido en la olla y sofreír hasta que esté medio cocido, retirar y reservar.
6. Calentar el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega los granos de pimienta al wok, agrega la carne picada y sofríe.
7. Sofreír hasta que la carne picada se ponga ligeramente blanca, añadir el vino de cocción, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, añadir la cebolla y el jengibre y sofreír.
8. Añade inmediatamente las judías verdes, pon a fuego alto y sofríe sin añadir sal. Freír los frijoles hasta que estén suaves y agregar la pasta de camarones fritos y los huevos.
9. Sofreír un poco la pasta de gambas y los huevos, añadir media cucharada de agua y cocinar un rato. Después de que la sopa se reduzca, agregue glutamato monosódico y apague el fuego.