La preparación del ácido cinámico se presenta de la siguiente manera:
El ácido cinámico, de fórmula química C9H8O2, es un compuesto orgánico y es un ácido orgánico. Tiene un aroma dulce y se utiliza a menudo en preparaciones farmacéuticas y aromatizantes alimentarios. El ácido cinámico se puede preparar mediante diferentes métodos y a continuación se presentan varios métodos de preparación comunes.
1. Método de oxidación del cinamaldehído El cinamaldehído es el precursor del ácido cinámico, que se puede obtener mediante reacción de oxidación. En la reacción, el oxidante oxígeno o peróxido de benzoilo se usa generalmente para oxidar el cinamaldehído.
Los pasos específicos son los siguientes: (1) disolver el aldehído cinámico en una cantidad adecuada de etanol absoluto; (2) agregar gradualmente oxígeno o peróxido de benzoilo, controlar la temperatura de reacción a 80-100 °C y el tiempo de reacción es de varias horas; (3) Después de la reacción, enfriar la solución de reacción con agua fría para producir un precipitado (4) Filtrar el precipitado, lavarlo con etanol varias veces y finalmente extraerlo con éter; Destilarlo con agua a presión reducida para obtener un líquido incoloro de ácido cinámico.
2. Método de fotólisis de cuarzo El ácido cinámico también se puede preparar mediante el método de fotólisis de cuarzo. Los pasos específicos son los siguientes: (1) Disolver alcohol cinamílico en ácido acético seco (2) Colocar la solución en un reactor de cuarzo y eliminar el oxígeno mediante desgasificación al vacío (3) Colocar el reactor de cuarzo bajo una fuente de luz ultravioleta, irradiar; varias horas (4) Después de la reacción, extraer el producto con éter; (5) Lavar la capa de éter con agua pura y luego secarla con cloruro de sodio anhidro (6) Destilar a presión reducida para obtener un líquido incoloro de cinámico; ácido.
3. Método de catálisis con nanohierro
Investigaciones recientes han descubierto que el nanohierro puede reducir las cetonas aromáticas a aldehído cinámico en la reacción catalítica y, en última instancia, formar ácido cinámico. Los pasos específicos son los siguientes:
(1) Mezclar y agitar nanohierro y ácido acético, y realizar un tratamiento ultrasónico en la cámara de reacción (2) Agregar una solución de cetona aromática no estabilizada y la temperatura de reacción; generalmente se controla a temperatura ambiente; (3) Después de la reacción, usar un gotero con punta de goma para separar la fase orgánica superior (4) Destilar; bajo presión reducida para obtener ácido cinámico.
Existen muchos métodos para preparar ácido cinámico, y los anteriores son sólo algunos de los métodos más comunes. Los investigadores también exploran constantemente nuevos métodos de preparación, como métodos enzimáticos, métodos electroquímicos, etc. Mediante diferentes métodos de preparación, se puede obtener ácido cinámico de alta pureza para satisfacer las necesidades de diferentes campos.