Introducción en inglés a las características del té Longjing.

Características de calidad del té Longjing

Super West Lake Longjing y Zhejiang Longjing entre los tés de primavera, la forma es plana y suave, las plántulas son puntiagudas, los cogollos son más largos que las hojas, el color es verde claro. y no hay pelos en la superficie del cuerpo; el color de la sopa es verde claro (amarillo), brillante; aroma fragante o tierno a castaño, pero algunos tés tienen un aroma intenso a fuego, el sabor es refrescante o suave; intacto. A medida que disminuye el grado de otros grados de té Longjing, el color de la apariencia cambia de verde claro a turquesa o verde oscuro, el cuerpo del té cambia de pequeño a grande y las barras de té cambian de suaves a ásperas. El aroma cambia de tierno a fuerte, y el té de cuarto grado comienza a volverse más espeso; la parte inferior de las hojas cambia de cogollos tiernos a hojas tipo sándwich, y el color cambia de amarillo claro a turquesa y marrón amarillento.

El té Longjing en verano y otoño es de color verde oscuro o verde oscuro, de gran tamaño y no tiene pelos en su superficie. El color de la sopa es amarillo y brillante, fragante y espesa, el sabor es fuerte y ligeramente astringente y las hojas son amarillas y brillantes. La calidad general es mucho peor que la del té de primavera del mismo nivel.

El té Longjing elaborado a máquina ahora se fríe utilizando máquinas multifunción y también se fríe con ayuda manual y mecánica. El té Longjing hecho a máquina tiene forma de varilla y es plano, incompleto, de color verde oscuro y la calidad general es peor que la fritura manual en las mismas condiciones.

Características básicas de la apariencia del té Longjing

Factores

Té West Lake Longjing

Zhejiang Longjing

Forma

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Plana, las hojas no están ramificadas.

Ancho y plano o apretado y recto, el cuerpo del té es más largo y grande.

Velillas

No hay vellosidades en la superficie del cuerpo.

Algunas puntas de los cogollos tienen vellosidades.

Color

Más respetuoso con el medio ambiente.

Amarillo verdoso o verde oscuro con manchas negras.

Lo siento, no lo encuentro