Si cambias de carrera, básicamente tienes que comenzar con una licenciatura y puedes elegir todas las carreras. Personalmente, no creo que sepa mucho sobre Francia. En Alemania, la maquinaria, la industria química, la electrónica, la economía, la arquitectura, el derecho, la filosofía y la medicina son buenas opciones. Hay muchos chinos que estudian economía en Alemania y muchos de ellos son cursos internacionales que se imparten en inglés.
Si no quieres empezar de cero, solo puedes elegir carreras relacionadas con el inglés, como lingüística inglesa, estudios culturales británicos y estadounidenses, etc. Si ha aprobado la segunda especialidad, puede postularse para especialidades relacionadas con la segunda especialidad. De esta forma, aunque la posibilidad de que repitas sigue siendo muy alta, podrás saltarte clases y evitar materias que ya estén programadas.