¿A dónde se refiere Suhu?
Hay un dicho en la dinastía Song del Sur que dice que "si se cocina Suhu, el mundo quedará satisfecho". El Su aquí se refiere a Suzhou, que es el lugar al este del lago Taihu en el condado de Wuxian, ahora provincia de Jiangsu, y el lago se refiere a Huzhou, que es Zhejiang, y el lugar al sur del lago Taihu, por lo que se refiere a las dos áreas al sureste. del lago Taihu.
La cuenca del lago Taihu, también conocida como Zeguo, es una ciudad acuática. Los proyectos de conservación del agua comenzaron en el lago Taihu ya en tiempos del emperador Gaozong de la dinastía Song. Al norte de Kunshan y Changshu, el lago Taihu desemboca en el mar. Cuando Xiao estaba en Xiao, se instaló una puerta a la salida del lago Taihu para regular el volumen de agua. Desde entonces, la conservación del agua y el transporte han sido convenientes, se han evitado inundaciones graves y se han regado las tierras de cultivo. Como resultado, el área de Suhu se convirtió en una zona agrícola de alto rendimiento durante la dinastía Song del Sur.
Introducción al lago Su y Huzhou
Suzhou, conocida como Gusu en la antigüedad, es una de las primeras 24 ciudades históricas y culturales nacionales de China y el lugar de nacimiento de la cultura Wu. Los jardines de Suzhou son una famosa atracción histórica y cultural y están catalogados como Patrimonio Cultural Mundial por la UNESCO. Huzhou es una ciudad antigua en el sur del río Yangtze con una historia de más de 2.300 años. Desde la antigüedad, este lugar ha sido conocido como la tierra de la seda y la tierra del pescado y el arroz. Hay muchas especialidades, como Taihu Three Treasures, Huzhou Snow Lotus, Hubi, Anji White Monument, etc. , conocida como la Perla del Lago Taihu del Sur.