Dependiendo de la dureza del material, si es muy duro no se puede triturar, pero si es hongo o herbáceo sí se puede triturar. Debido a que la licuadora se usa principalmente para moler vegetales o productos cárnicos, las cuchillas no son particularmente fuertes. Moler artículos con mayor dureza causará daños irreparables a las cuchillas internas.