1. Pescado mandarín agridulce: el ingrediente principal es el pescado mandarín.
2. Pato estofado: El pato estofado de Songhelou tiene el sabor más auténtico. Aunque el pato está gordo, no se siente cansado en absoluto.
3. Pasta de anguila: El ingrediente de este plato es la anguila.
4. Pollo del Mendigo
5. Carne de cereza: Se elabora a partir de lomo de cerdo, pero se parece un poco a las cerezas una vez hecho, por eso tiene ese nombre.
6. Camarones Robi: Este plato tiene un sabor delicioso. Los camarones tienen un ligero aroma a té y saben muy bien.
7. Pato Madre Aceitera
8. Sopa Hinchada: El ingrediente principal de esta sopa son los calamares.
Historia del desarrollo
La Torre Songhe fue fundada en el año 22 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1757) por la familia Xu de Xuanmiaoguan en Suzhou para comercializar pasteles. Tiene una historia de más de 250 años.
Songhelou es el restaurante auténtico Su Bang más antiguo de Suzhou y es muy conocido en el país y en el extranjero. Es la cuna de los chefs de la cocina de Subang y una de las primeras marcas de catering consagradas reconocidas por el Ministerio de Comercio. Los famosos chefs de Songhelou han ganado numerosas medallas de oro en concursos de cocina nacionales y extranjeros.
Songhelou también ha ganado títulos como el "Premio Trípode de Oro", "Snacks Famosos Chinos" y "Super Hotel Nacional" otorgados por el Ministerio de Comercio y el Ministerio de Comercio Interior. Debido a que la Torre Songhe representa la cocina de Suzhou en cierto sentido, a menudo se ve en películas y obras literarias.