A los franceses les encanta comer pasta y hay muchos tipos de pan. A la mayoría les encanta el queso; en cuanto a la carne, les gusta comer carne de res, cerdo, pollo, caviar y foie gras, y no comen grasas, mascotas, despojos de animales excepto hígado, pescado sin escamas y pescado para picar.
Los franceses son especialmente buenos bebiendo. Beben vino en casi todas las comidas y en la mesa se centran en maridar diferentes platos con diferentes tipos de bebidas. Además de las bebidas, a los franceses les gusta beber agua cruda y café.
Cuando los franceses comen, se les permite poner las manos sobre la mesa, pero no se les permite poner los codos sobre la mesa. Cuando dejan los cubiertos y los tenedores, están acostumbrados a poner la mitad en el plato y la otra mitad en la mesa.
Si disfrutas de una cena francesa con franceses, ¿a qué etiqueta y tabúes debes prestar atención? Los expertos en etiqueta dan las siguientes respuestas:
●Los franceses no invitan fácilmente a otras personas a sus casas, incluso si se conocen desde hace mucho tiempo. Sin embargo, si existe tal invitación, será muy popular darle a la anfitriona un pequeño obsequio como flores (no rosas ni crisantemos) o chocolates. Además, los obsequios que hacen que la gente piense y se sienta bella son especialmente populares, pero recuerde no dar obsequios con el nombre de su empresa.
●Los franceses valoran el arte, por eso es mejor llevar algunos regalos artísticos. Por ejemplo, obsequios antiguos únicos, vasijas con decoración o formas étnicas, platos de porcelana, etc.
●En ocasiones formales, los franceses suelen usar trajes, vestidos o ropa formal. El color es principalmente azul, gris o negro, y la textura es principalmente pura lana. Para asistir a celebraciones, normalmente se requiere vestimenta formal. La mayoría de los hombres usan vestidos de noche con lazos o trajes negros; las mujeres usan vestidos formales monocromáticos o vestidos pequeños. A la hora de disfrazarse, los franceses creen que la clave está en si la combinación es la correcta. A la hora de elegir peinados, bolsos, sombreros, zapatos, relojes y gafas, se destaca que deben ir acorde con su vestimenta.
●Cuando los franceses se encuentran con invitados en situaciones sociales, un suave apretón de manos es una forma común de saludarlos, pero los invitados no deben tomar la iniciativa de extender la mano a personas con un estatus social más alto. Además, los franceses suelen besarse en la mejilla o en la frente en lugar de darse la mano. Besarse las manos también es bastante popular entre algunas clases sociales en Francia. Sin embargo, al besar una mano, tu boca no debe tocar la mano de una mujer; no puedes besar una mano enguantada; no puedes besar una mano en público;
●Cuando disfrutes de una comida francesa, nunca comas con un plato. Los utensilios que puedes sostener en tus manos se limitan a tazas. Se permiten las manos sobre la mesa, pero no los codos. Cuando dejes el cuchillo y el tenedor, debes poner la mitad en el plato y la otra mitad en la mesa. Este enfoque es completamente diferente al de los británicos.
En general, las bebidas son más caras que los platos en una mesa francesa. En un banquete formal, hay un dicho que dice que "la conversación es más importante que cualquier otra cosa". Esto se debe a que los franceses consideran los banquetes como ocasiones sociales, por lo que la mayoría de los banquetes que celebran son largos, por lo que es de mala educación simplemente comer sin hablar durante la comida. Otros dicen que si comes en un restaurante francés, no te quejes de que el camarero es demasiado lento para servir la comida; lo hacen exclusivamente para que tú y tus amigos tengan suficiente tiempo para hablar, y es un mayor beneficio hacerlo así. Para evitar que te ahogues después de comer demasiado rápido.
Cuando hablan con los invitados, a los franceses siempre les gusta estar muy cerca unos de otros. Creen que está más cerca.
●Los franceses creen que da mala suerte poner crisantemos, azaleas, flores de papel y flores amarillas. Además, los franceses nunca utilizan nueces para entretener a los invitados o como decoración. Piensan que esto también es desafortunado.
●Si quieres hablar de negocios con franceses, debes prestar atención a estas etiquetas: cuando conozcas a franceses, puedes hacer que un tercero te presente, o puedes presentarte tú mismo; debes dejar clara tu propia identidad. Nombre e identidad o darle a la persona una tarjeta de presentación; los franceses dan gran importancia a la construcción de buenas relaciones. Normalmente, no harán grandes negocios contigo hasta que se hagan amigos. Cuando hagamos negocios con los franceses, debemos ser puntuales, de lo contrario no se nos perdonará; cuando hablemos de negocios con los franceses, debemos evitar la temporada baja.
Debido al clima cálido de cada mes de agosto, Francia tiene un feriado casi nacional en esa época.
●Finalmente, permítanme presentarles un consejo para pedir comida en restaurantes franceses: los restaurantes franceses de alta gama ofrecerán menús especiales de temporada, como "menú de invierno", "menú de primavera" o más exclusivos. Menú degustación”. Suele ser más pequeño que el menú habitual, pero con muchas variedades, siendo todos platos representativos del restaurante. En general, a los comensales que van por primera vez a un restaurante francés o simplemente comen comida francesa se les recomienda pedir un menú fijo para poder degustar comida francesa deliciosa y asequible.
Se dice que la etiqueta japonesa es pasar toda la vida intentando descifrar los pensamientos de los demás. Como puedes imaginar, los modales japoneses en la mesa son sólo un juego de adivinanzas. Todos son educados, pero todos esperan algo unos de otros. No sinceramente, sino de forma secundaria. ¡No suena lo suficientemente genial! ¿Cree que la reputación mundial de cortesía y consideración del pueblo japonés se gana de manera casual?
Por supuesto, está bien comer en un restaurante japonés en Hong Kong con amigos. Una vez que vayas a un restaurante elegante con japoneses o comas en Japón, será mejor que conozcas la siguiente etiqueta.
El primer paso: Los invitados mayores van primero
Un grupo de personas llega al restaurante, ¿quién sale primero y quién se sienta primero? Generalmente el más viejo. Si eres una mujer de mediana edad y tu hija se llama Huang Hua, ¿crees que es porque las personas con la boca rota evitan romper cuencos?
Si hay invitados, salir primero, sin importar la edad. Una vez que el anfitrión te invite a ir primero, no sólo debes estar feliz de obedecer, sino también inclinarte suavemente para expresar tu gratitud.
Top 2: Empieza con "Gracias" y termina con "Gracias".
No es extraño ser cortés con muchas personas, pero sí lo es ser cortés con pocas personas. Antes de comer, diga algo cortés, aunque no sea práctico, no ofenderá a nadie. Antes de coger los palillos, puedes decir "Itadaki-masa" para expresar tu gratitud por la hospitalidad. Aunque el chef no puede escuchar su agradecimiento y la factura se paga por separado, está bien. Después de comer, diga "Gochisou-sama", que significa que está delicioso, muchas gracias. No importa si sabe muy bien o no.
Los amigos que han visto dramas japoneses han descubierto que todos los actores y actrices abren mucho los ojos o los entrecierran y dicen "oishii" alegremente una vez que se llevan comida a la boca. Estos son realmente buenos modales en la mesa. El sabor de la comida es otra cuestión. Ese "oishii" es exactamente lo que el anfitrión y el chef esperaban escuchar. ¿Te sientes hipócrita? Dado que el oyente no escucha con atención, ¿por qué debería obsesionarse demasiado con la autenticidad? ¡Qué tonto!
Tercer consejo: conocimiento de los palillos
La cocina tradicional japonesa utiliza palillos. Como todos somos gente de palillos, no deberíamos decir mucho, pero hay algunas cosas que tenemos que decir:
-Agarra el extremo del taquión, no por el medio ni demasiado bajo.
-Cuando no estés usando palillos, colócalos horizontalmente frente a ti, con las puntas hacia la izquierda.
-Nunca introduzcas los palillos en los alimentos, especialmente en el arroz. Sólo el altar de un funeral insertará palillos en el arroz.
-Al pasar la comida, no utilizar palillos para pasarla. Sólo en los funerales se pasan los huesos cremados con palillos.
——No apuntes con palillos y hagas el papel de comandante; no apuntes a las personas en la misma mesa para insinuar que se van.
- Si quieres dividir porciones grandes de comida, puedes utilizar las puntas limpias de los palillos para separar la comida.
El cuarto truco: elogiar la voz "extraordinaria"
Ya sea bebiendo sopa o comiendo sopa de fideos, no solo es ampliamente aceptado, sino que también se considera un cumplido para el chef. , que es similar a la etiqueta occidental es completamente diferente. En lugar de emitir sonidos "inusuales", que se consideran extraños.
No sé cómo hacer un sonido “único” que suene bien y que satisfaga las necesidades de los japoneses. Consulte el restaurante sentado a su lado.
Consejo 5: Sirve el sushi uno a uno.
Puedes comer sushi con palillos o con las manos desnudas. En términos generales, el sushi de mano requiere que los comensales lo terminen de un bocado. Una vez que el sushi se divide en varios bocados, destruirá por completo la hermosa forma del sushi y se convertirá en un desastre.
Consejo seis: ingiera cada pastilla.
Comer cada bocado de comida del plato o cuenco se considera una señal de respeto hacia el anfitrión de la cena y un cumplido hacia el chef.
Si el anfitrión de la cena es una persona muy importante para ti, debes esperar hasta la última comida aunque estés muy lleno. Por lo tanto, preste atención a la naturaleza de la cena lo antes posible y suba al escenario con el estómago vacío si es necesario.
El séptimo truco: Volver a la posición original después de comer.
Después de comer, intenta restaurar las tazas, platos y palillos que tienes delante a su aspecto original cuando subiste al escenario, como volver a colocar los platos en sus posiciones originales, tapar el cuenco original y Tapar la olla caliente y volver a colocar los palillos en su lugar.
El octavo truco: beber suficiente dinero.
La etiqueta de bebida de Japón es similar a la de China. En resumen, debes servir lo suficiente para tus amigos y prestar siempre atención a si los vasos de los invitados que te rodean están vacíos. Entonces, si quieres beberlo todo, bébelo lo más rápido posible.
Por el contrario, si has bebido lo suficiente, cuando alguien te sirva una copa, puedes tapar la boca del vaso con la mano para demostrar que ya has bebido suficiente.
Aunque no sepas beber, no te gusta beber en absoluto. Cuando brindamos, también podemos probar una o dos gotas de lo que hay en el vaso para mostrar respeto por los presentes.
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