En la dinastía Qing, el Lipu taro era un raro "tributo real" en Guangxi y se pagaba a la corte todos los años. Al emperador Qianlong le gustaba especialmente comer un producto local tributo especial de Guangxi. Como emperador, hizo una muy buena publicidad para este producto local. Lipu taro tiene una historia de 400 años de cultivo artificial en la ciudad de Lipu. Según los registros, Lipu taro fue introducido a Lipu desde Zhangzhou, Fujian, en el año 48 del reinado de Kangxi de la dinastía Qing.
El taro se plantó por primera vez en el templo Guandi, en el oeste del condado, y se extendió a las zonas circundantes. Bajo la influencia de las condiciones geográficas y naturales especiales y del microclima ambiental de la ciudad de Lipu, gradualmente se han formado productos locales con excelente color, aroma y sabor, y su calidad es mejor que la del taro producido en otros lugares. Ya en los condados y condados circundantes, el taro de nuez de betel producido en Lipu se llamaba "Lipu taro".
Cómo comprar taro:
1. La forma del taro
En primer lugar, a partir de la forma del taro, lo mejor es elegir un taro con una pequeña cantidad de raíces y un tamaño uniforme. Se puede adherir una pequeña cantidad de tierra, por lo que el taro estará más fresco y tendrá mejor sabor.
2. El peso del taro
Para taros de formas y tamaños similares, elige los más ligeros, porque los más pesados contendrán más agua y tendrán mal sabor.
3. Cicatrices superficiales
Luego examina cuidadosamente la superficie del taro. Si hay partes podridas y mohosas en la superficie del taro, la calidad del taro es mala.
4. Dureza del taro
Pellizca el taro con las manos. Si está duro, significa que el taro está fresco. Por otro lado, si el taro está blando, significa que se está echando a perder.