Normalmente no hay artículos (cero). Por ejemplo:
1) Mi profesor se fue el lunes.
Mi profesor se fue el lunes.
2) Nos vemos el viernes.
¡Nos vemos el viernes!
Hay una lógica en esto. La hora (día de la semana) que describe el narrador (hablante) está muy relacionada con la hora que cuenta (habla). Es decir, tomando como referencia el tiempo del que hablo, el lunes de arriba se refiere al “lunes” que acaba de pasar esta semana, y el viernes se refiere al “viernes” que viene de esta semana.
2. El caso de agregar artículos: combinado con el contexto, el tiempo de referencia no es el tiempo de habla, sino un tiempo determinado o un tiempo implícito determinado por el contexto. Si no se añade ningún artículo, surgirá ambigüedad. Por ejemplo:
? 1) Murió el martes después del accidente.
? Murió el martes después del accidente.
? La hora de referencia aquí es la hora del accidente, que es el martes más cercano al accidente.
2) Respuesta:? Ha sido una semana terrible, ¿no? ¿Te acuerdas?
b:? ¡Sí, nieva el lunes y se inunda el jueves!
Respuesta:? Mala semana, ¿eh? ¿Te acuerdas?
b:? Por supuesto, esa semana nevó el lunes y se inundó el jueves.
Evidentemente, no es apropiado referirse al pasado lejano sin el artículo definido.
Se fue un domingo.
Se fue un domingo.
El artículo indefinido aquí utilizado es un concepto amplio, es decir, referencia indefinida. Recordando un domingo de incertidumbre.