Espino blanco confitado casero
Ingredientes
300g espino 100g azúcar
100g agua
Pasos para hacer confitado casero espinos
1. Lavar el espino
2.
3. Utiliza palos de bambú para unirlos.
4. Poner el azúcar en la olla, añadir agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento. Cuando el agua azucarada se ponga ligeramente amarilla, sumérjala con palillos y colóquela en agua fría. El jugo de azúcar se solidificará rápidamente y se volverá quebradizo.
5.? Cubrir rápidamente las brochetas de espino con almíbar y colocarlas en una bandeja de horno antiadherente para que se enfríen de forma natural.
6.? Este es el sabor agrio y dulce.