La mayoría de los occidentales se toman muy en serio su privacidad.

Muchos occidentales prestan especial atención a la protección de la privacidad.

Bueno, hablemos de sus chinos:

"Sus" es completamente innecesario. "Ellos" deben valorar su propia privacidad y no valoran la privacidad de los demás. Este "ellos" obviamente se ha absorbido de la gramática inglesa, lo que hará que el chino sea cada vez más detallado, así que elimínelo.