¿Cuál es la historia y el origen de los dulces de bola de masa de piñones de Suzhou?

En el séptimo año de Tongzhi en la dinastía Qing (1870), Caizhizhai, una marca consagrada con una historia de más de cien años, creó un dulce que se parece mucho a las bolas de masa de arroz. Al principio, solo había un sabor de bola de masa de arroz con piñones, pero luego aparecieron gradualmente otros sabores de bola de masa de arroz, como la rosa.

El dulce de bola de masa de piñones es muy apreciado por sus poderosos efectos.

Los piñones son conocidos como “fruta de la longevidad” y “fruta fresca”. Tiene un gran efecto para reducir los lípidos en sangre, prevenir la enfermedad de Alzheimer, retrasar el envejecimiento y nutrir el cerebro. El ingrediente principal del dulce de bola de masa de piñones son los piñones.