Especie de pimentero 1, pimienta blanca
La pimienta blanca es una variedad común entre varios pimenteros. La pimienta blanca se utiliza mucho en la comida occidental. Tiene un olor fragante y los frutos del pimentero blanco son de un verde tierno. Después del procesamiento, se convierte en el polvo blanco amarillento que utilizamos para cocinar. Producido principalmente en Yunnan, Guangxi y otros lugares de mi país, tiene un valor económico extremadamente alto.
2. Pimienta negra
La pimienta negra es el pimiento más común en nuestra vida diaria. El árbol de la pimienta negra pertenece a la especie de árbol en flor de la familia Piperaceae y tiene una historia de cultivo muy larga. Se originó en la India, se introdujo en China y se cultiva ampliamente en Yunnan y Hainan.
3. Pimiento verde
Los árboles de pimiento verde no son comunes en nuestro entorno. Plantadas principalmente en bases de plantación especializadas, requieren suficiente luz solar y condiciones climáticas cálidas. Los frutos que producen son procesados y utilizados como condimentos en nuestra cocina. Además, los pimientos verdes no son lo suficientemente picantes, por lo que se suelen utilizar en la cocina occidental o como aderezos para ensaladas.
4. Pimiento
El pimiento rojo es un pimentero exclusivo de Brasil no sólo es su origen sino también su productor. Los frutos del pimiento rojo pueden procesarse para obtener condimentos y materiales medicinales preciosos y tienen una amplia gama de aplicaciones, por lo que se han introducido en todo el mundo y ahora se plantan en Yunnan y Guangxi.