¿Cuáles son las cocinas famosas de Suzhou?
Pescado mandarín agridulce
El pescado mandarín agridulce pertenece a la cocina Su y es uno de los platos más famosos de Suzhou. Cada restaurante de Subang lo tiene. El pescado mandarín agridulce es un plato relativamente caro, de color rojo y carne suave. Este plato tiene una larga historia. Se dice que ya era el período Qianlong de la dinastía Qing. No sólo es hermoso, es delicioso. El pescado mandarín agridulce se considera el representante de la famosa comida de Suzhou.
Pollo Mendigos
El pollo Mendigos es un manjar especial en Changshu, Jiangsu. En Suzhou, este plato también es un plato famoso. El pollo del mendigo a menudo se llama pollo del mendigo de Changshu o pollo estofado. El pollo se envuelve en tierra y hojas de loto, luego se asa a la parrilla y se procesa en un plato. El pollo mendigo es de color brillante, fragante y crujiente, tierno en la boca y tiene un sabor único.
Cangshu Mutton
El cordero coleccionista de libros lleva el nombre de Suzhou, la ciudad natal de los libros. El cordero shabu-shabu es muy famoso en Suzhou y es una de las cocinas famosas de Suzhou. Tiene una historia de más de 400 años. La recolección de cordero es un manjar de Suzhou que se puede preparar en una variedad de platos deliciosos. El sabor es rico, fresco pero no grasoso, crujiente pero no podrido y sin olor.
Albóndigas de pastel de Suzhou
Las albóndigas de pastel de Suzhou son una de las famosas especialidades locales de Suzhou. Tiene una historia de más de 200 años. Es una comida pasada de moda. También puedes comerlo en muchos restaurantes, pero a más gente le gusta comprarlo y llevárselo. Esta es una especialidad de la cocina de Suzhou y muchas personas que viajan a Suzhou la compran y la comen. Varios sabores, dulces y deliciosos.
Mooncakes instantáneos de carne fresca
¿Conocéis todos los mooncakes de carne fresca al estilo soviético? Este es uno de los platos famosos de Suzhou que es famoso en todo el país y también es un refrigerio local tradicional en el sur del río Yangtze. Pertenece a la pastelería. Los pasteles de luna de carne fresca son un refrigerio tradicional en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Todos sus rellenos son carne fresca, la piel es crujiente y rosada, la salsa es firme y abundante y el sabor es bastante bueno. Se han convertido en uno de los diez mejores snacks de China.
Bollos fermentados al vapor fermentados en aceite
También se llaman bollos fermentados al vapor. Este plato de Suzhou se puede comer en muchos restaurantes y tiene una forma relativamente pequeña. Después de freírlos, se les llama bollos fermentados al vapor empapados en aceite. En su mayoría están rellenos de carne fresca y tienen una textura crujiente. La fermentación apretada se refiere a la masa exterior. Después de freír, queda crujiente por fuera y suave por dentro, de color dorado, jugoso y delicioso.
Se completa la introducción de la guía gastronómica de Suzhou. ¿Has probado alguna de estas famosas delicias de Suzhou? La cocina de Suzhou tiene muchos sabores. ¿Cuál te gusta más?