Las albóndigas de carne se elaboran con setas, gambas, taro, castañas, carne de cerdo y arroz glutinoso. Al hacerlo remojar el arroz glutinoso, secarlo, mezclarlo con la sopa guisada y el aceite de cebollino, ponerlo en una olla y sofreírlo hasta que esté seco y suelto, luego mezclarlo uniformemente con el cerdo estofado y las castañas crudas, envolver. con hojas de bambú y cocínalo. Las albóndigas de carne se deben comer mientras estén calientes. Cuando se come con salsa Shacha, ajo, salsa de chile rojo y otros condimentos, es aún más delicioso.
¿Las albóndigas de carne están hechas de carne fresca o tocino?
Los bollos de carne se elaboran con carne fresca. Las albóndigas de carne son originarias de Quanzhou, Fujian, el sur de Fujian y el sudeste asiático en la provincia de Taiwán. Son una comida tradicional durante el Festival del Bote del Dragón. Tiene una exquisita selección de materiales, diversos ingredientes, excelente producción, larga historia, sabor dulce, aceitoso pero no grasoso, de color rojo y amarillo y un sabor único, y es bien conocido en el país y en el extranjero.