1. Origen
Según los registros históricos, este día es el octavo día del duodécimo mes lunar en China. Dado que era miembro de la tribu Sakyamuni, más tarde lo llamaron los budistas. Sakyamuni Ni, es decir, el significado del santo de la tribu Sakyamuni. Después de la introducción del budismo en nuestro país, se construyeron templos en varios lugares y la actividad de cocinar gachas para adorar al Buda se hizo popular, especialmente el octavo día del duodécimo mes lunar, cuando Sakyamuni alcanzó la iluminación a través de la práctica.
Cada templo debe recitar sutras y cocinar gachas para adorar a Buda, imitando el procedimiento legendario de una pastora ofreciendo un objeto "chyl" antes de que Buda se iluminara. Este es el origen de las gachas de Laba.
2. Costumbres
Durante el Festival Laba en la meseta norte de Shaanxi, además de utilizar una variedad de arroz y frijoles, se deben agregar diversas frutas secas, tofu y carne para elaborarlo. papilla. Después de comer, se debe untar la papilla en la puerta, la estufa y los árboles afuera de la puerta para ahuyentar a los malos espíritus y evitar desastres y dar la bienvenida a una excelente cosecha agrícola el próximo año. Además, está prohibido comer verduras el día de Laba. Si comes verduras en este día, habrá muchas malas hierbas en los campos de cultivo.
La gente de Jiangsu come la papilla de Laba de dos formas: dulce y salada. A la papilla de Laba se le debe añadir arroz salvaje, castañas de agua, nueces, piñones, semillas de gorgona, dátiles rojos, castañas, hongos, vegetales verdes, setas enoki, etc. Si está cocinando gachas saladas, simplemente agréguele verduras y aceite.
La gente de Zhejiang generalmente usa nueces, piñones, semillas de loto, dátiles rojos, carne de longan, carne de lichi, etc. para cocinar gachas de Laba, que son dulces y deliciosas. Se dice que este método de cocinar gachas se difundió desde Nanjing.