Cómo cultivar zanahorias: El ciclo de crecimiento de las zanahorias desde la siembra hasta la madurez de las semillas es de dos años. Un año es el período de crecimiento vegetativo y se convierten en raíces pivotantes carnosas. Se puede pasar el invierno al aire libre en el sur y almacenar en el norte. Pasa la etapa de vernalización a bajas temperaturas en invierno. Las semillas se siembran en la primavera del segundo año y florecen y dan frutos, completando el período de crecimiento reproductivo. La etapa de desarrollo de las zanahorias pertenece al tipo de vernalización verde, y las plántulas experimentan cambios cualitativos a bajas temperaturas sólo después de alcanzar un cierto tamaño. Por tanto, se puede cultivar en verano, otoño y finales de primavera, pero es demasiado pronto para sembrar en primavera. Después de que las plántulas crezcan hasta cierto tamaño, se arrancarán temprano debido al largo período de baja temperatura.
Las zanahorias se suelen sembrar en verano y otoño y se cosechan en otoño e invierno. De acuerdo con las características de alta temperatura en la etapa de plántula y frescor en la etapa de hipertrofia de raíces, así como el clima de diferentes regiones y diferentes variedades, la fecha de siembra se organiza de manera que la etapa de plántula sea en la temporada de alta temperatura y la raíz La etapa de hipertrofia es en la estación fría. Para suministrar zanahorias frescas en verano, se pueden sembrar variedades de maduración temprana en primavera. Se debe evitar un período de baja temperatura excesivamente largo durante la etapa de plántula para evitar la floración prematura durante el período de vernalización.
Cuando las plántulas crezcan de 7 a 8 hojas, azadón y agáchelas mientras el suelo está húmedo para promover el alargamiento de la raíz principal y el desarrollo de raíces fibrosas e inhibir el crecimiento excesivo de las hojas. Después de 10 a 20 días, cuando las raíces carnosas se hinchen significativamente, riégalas abundantemente y mantén la tierra húmeda. Al plantar de 3 a 4 hojas verdaderas, aplique de 2 a 3 kilogramos de sulfato de amonio, de 3 a 4 kilogramos de superfosfato y de 2 a 3 kilogramos de fertilizante potásico por acre. Al establecer las plántulas, riegue con 10 kilogramos de fosfato diamónico y de 3 a 4 kilogramos de cloruro de potasio por acre para promover un crecimiento fuerte y rápido de las plántulas. Cuando las raíces carnosas comiencen a crecer, cubra con fertilizante líquido orgánico de acción rápida o fosfato diamónico, cloruro de potasio, etc. Las zanahorias de primavera se cosechan entre 90 y 100 días después de la siembra; las zanahorias de otoño se cosechan y almacenan antes del inicio del duro invierno.
La fertilización de la zanahoria se basa principalmente en un fertilizante base, complementado con un abono de cobertura. El fertilizante debe estar completamente descompuesto. Cada 1.000 g de producto producido absorbe aproximadamente 3,2 g de nitrógeno, 1,3 g de fósforo y 5 g de potasio. La tasa de absorción de nitrógeno, fósforo y potasio es de aproximadamente 2,5:1:4. El aderezo se aplica principalmente en el período inicial de crecimiento. No utilice demasiado fertilizante nitrogenado para evitar el crecimiento blanco. Elija semillas con una alta tasa de germinación, frote las cerdas y remoje las semillas. Siembre las semillas después de la lluvia o el riego. La distancia entre las hileras de perforación es de 20 a 30 centímetros y la profundidad de la zanja es de 2 a 3 centímetros. Después de la siembra, cubra con tierra 0,6 ~ 1 cm y suprima después de la siembra. Desenterrado en 7 ~ 10 días. Puede mezclar repollo chino, rábano o espinacas de rápida aparición para evitar la compactación del suelo y proporcionar sombra a las plántulas de zanahoria. Cene las plántulas a tiempo y colóquelas cuando tengan de 4 a 5 hojas. El espacio entre hileras de las sembradoras es de 5 a 10 cm y el espacio entre hileras de las macetas es de 8 a 12 cm.
Número de plántulas por acre: unas 30.000 para especies grandes y 40.000-60.000 para especies pequeñas y medianas. Durante la etapa de plántula, se requiere que el suelo se mantenga húmedo entre el 65 y el 80% de la capacidad hídrica del campo. Combinado con raleo, deshierbe mediante cultivo o deshierbe químico.
Después de cosechar las zanahorias, realizar la selección de plantas en el campo. Seleccione plantas con hojas positivas, pocas hojas, raíces rectas, color delicioso, piel suave, sin horquillas ni grietas, y sin plagas ni enfermedades. Corte unos 6 cm de la cola. Seleccione raíces carnosas con floema grueso y una columna central pequeña. cortar las hojas, conservar de 8 a 10 cm de pecíolo. En las zonas del norte, se almacena en sótanos y se planta después de descongelarse en la primavera siguiente. Las zanahorias son cultivos de polinización cruzada y los campos de diferentes variedades deben estar separados por más de 2.000 metros. La distancia entre hileras para plantar plantas es de 30 a 50 centímetros. Fertilice antes de plantar y antes de florecer. Después de atornillarse, las ramas laterales crecen una tras otra. Los tallos de las flores son altos y deben colocarse con postes verticales y conectarse a tierra a tiempo para evitar que se acaben. Las flores son desiguales, la madurez de las semillas es inconsistente y es fácil producir semillas sin embriones o con embriones poco desarrollados, que deben podarse. Deje el tallo principal y de 4 a 5 ramas laterales gruesas, cada una con una inflorescencia. Generalmente, se necesitan entre 120 y 140 días desde la colonización hasta la madurez de la semilla, y se puede cosechar en etapas.
Las principales enfermedades incluyen la podredumbre negra, la esclerotinia y la podredumbre blanda. Alternaria: Esta es una enfermedad fúngica. Daña principalmente las raíces carnosas, formando manchas irregulares o redondas, ligeramente hundidas, con moho negro. En las últimas etapas, las raíces carnosas se vuelven negras y se pudren. Se recomienda eliminar las raíces carnosas enfermas antes del almacenamiento y almacenarlas a la luz del sol. Evite daños durante la cosecha y el transporte. Sclerotinia sclerotiorum daña principalmente las raíces carnosas. Las partes afectadas se vuelven blandas y podridas, con hifas blancas parecidas al algodón y esclerocios negros de heces de rata en la superficie. La pudrición blanda daña las raíces carnosas, lo que hace que las partes dañadas se ablanden y se pudran, lo que provoca que el jugo se desborde y huela a pescado (ver col china).
Las principales plagas son el pulgón de la zanahoria y la mariposa cola de golondrina. Cuando el número de larvas es pequeño, se puede combinar el control de otras plagas. Cuando el número de larvas es grande, se pueden usar medicamentos especiales para el control, como 50% de fenvalerato EC de 1000 a 1200 veces, o 2,5% de fenvalerato EC 2500 veces, o 2,5% de Kung Fu EC 2500 veces o 10 veces.
El origen histórico de las zanahorias se introdujo en el continente europeo desde Irán en el siglo X, y luego a China desde Irán en el siglo XIII, desarrollándose hasta convertirse en un tipo ecológico chino. Visto en Inglaterra en el siglo XV, se convirtió en un tipo ecológico europeo, se introdujo en los Estados Unidos en el siglo XVI y en Japón desde China en el siglo XVI.
Las zanahorias tienen hojas de tres hojas agrupadas en tallos cortos. Hay una umbela compuesta en la parte superior. Los frutos colgantes dobles de polinización cruzada tienen raíces carnosas con diferentes formas, como tubos largos, tubos cortos, conos largos, conos cortos, etc., y diferentes colores como amarillo, naranja, rojo anaranjado, morado, etc. Las zanahorias son semirresistentes y prefieren los climas fríos. Es una planta de día largo. Las raíces carnosas se desarrollan bien a 18~20 ℃. China siembra más en verano y otoño.
Las zanahorias son ricas en nutrientes. Tiene las funciones de tratar la ceguera nocturna, proteger las vías respiratorias y favorecer el crecimiento de los niños. Además, también contiene más calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Se puede comer crudo o cocido. También se puede encurtir, encurtir, secar o utilizar como pienso.
Las zanahorias son tubérculos anuales o bienales de la familia de las umbelíferas.
Es originaria de las zonas costeras de mi país y se cultiva ampliamente en mi país. Shandong, Henan, Zhejiang, Yunnan y otras provincias son las más cultivadas. La calidad también es buena y está disponible en. otoño e invierno.
La parte comestible de la zanahoria es una raíz pivotante suave y carnosa. Existen muchas variedades de zanahorias, que se pueden dividir en cuatro tipos según su color: roja, amarilla, blanca y morada. Entre ellas, la roja y la amarilla son las más cultivadas en China.
Según su forma se puede dividir en cónica y cilíndrica. Las zanahorias tienen una pulpa delicada, una textura crujiente, un sabor dulce especial y son ricas en caroteno, vitamina C y vitamina B.
Los requisitos de calidad de las zanahorias son: buena calidad, sabor dulce, crujiente y jugosa, piel suave, forma limpia, corazón pequeño, pulpa gruesa, sin salvado, sin grietas y sin daños por insectos.
Las zanahorias se originaron en el suroeste de Asia, con Afganistán como centro evolutivo más antiguo, y tienen una historia de cultivo de más de 2.000 años. Fue introducido en el continente europeo desde Irán en el siglo X y en Gran Bretaña en el siglo XV, desarrollándose hasta convertirse en un tipo ecológico europeo, especialmente a lo largo de la costa mediterránea. Introducido en los Estados Unidos en el siglo XVI. Fue introducido en China desde Irán en el siglo XIII y se convirtió en un tipo ecológico en China. Se cultiva principalmente en Shandong, Henan, Zhejiang, Yunnan y otras provincias. Las zanahorias fueron introducidas en Japón desde China en el siglo XVI.
Zanahoria 1, el papel de proteger la salud cardiovascular:
Las zanahorias son ricas en caroteno, que puede eliminar los radicales libres en la sangre y los intestinos humanos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Al mismo tiempo, las zanahorias también son ricas en sustancias hipoglucemiantes, como la quercetina y el kaempferol, que pueden aumentar el flujo sanguíneo coronario y son muy útiles para reducir los lípidos en sangre. Se puede decir que la zanahoria es el alimento más indicado para los diabéticos. Por supuesto, debido a que también puede promover la síntesis de adrenalina, para los pacientes con enfermedad coronaria e hipertensión, si comen zanahorias regularmente todos los días, pueden proteger la salud cardiovascular.
2. Elimina las pecas y mantiene la elasticidad de la piel:
Las zanahorias son ricas en vitamina A, que es muy útil para proteger la piel. Si puedes desarrollar un poco de zanahoria todos los días, puede contribuir a eliminar las pecas.
3. Beneficia al hígado y mejora la vista:
Para los usuarios de ojos, si comen zanahorias con regularidad, puede aliviar la fatiga ocular, promover el crecimiento y mantener una visión normal. Tiene buenos efectos en la prevención y el tratamiento del síndrome del ojo seco y la ceguera nocturna, por lo que los usuarios de computadoras deberían comer más zanahorias todos los días.
4. Mejora la inmunidad:
La lignina de las zanahorias puede mejorar la inmunidad humana. Al mismo tiempo, cuando el caroteno se convierte en vitamina A, también puede ayudar a mejorar la función inmune humana. Mata indirectamente las células cancerosas muertas.
5. Promueve la salud intestinal:
La fibra vegetal de las zanahorias tiene una fuerte absorción de agua y puede ser laxante e hidratante de los intestinos.
6. Favorecer el metabolismo y la circulación sanguínea:
Especialmente los niños, pueden crecer rápidamente si comen zanahorias regularmente todos los días.
7. Retrasar el envejecimiento: