Corta la cebolla en secciones de 4 cm de largo y los brotes de bambú (pelo de agua). ) colocarse verticalmente Cortar y luego rebanar. Remojar los champiñones, cortarlos en tiras y reservar.
[2] グリーンピースはさっとでる.
Escaldar los guisantes tiernos en agua hirviendo y reservar.
[3] Añade aceite, calienta [1] y sofríe. Cocine durante 4-5 minutos, luego agregue [2] y el polvo de castaña soluble en agua.
Pon en la olla aceite de ensalada. Cuando el aceite esté caliente, sofríe los Ingredientes 1 y agrega los condimentos. Después de hervir, apaga el fuego y cocina durante 4-5 minutos. Agregue los guisantes blanqueados, vierta el agua y el almidón mientras revuelve, acelere la agitación y espese uniformemente.
【4】Disolver los huevos y sazonar.
Batir los huevos uniformemente. Sazone con sal.
【5】El aceite está caliente 【4】El aceite se sofríe una vez.
Vierte aceite de ensalada en la olla. Cuando el aceite esté caliente, vierte los huevos y revuelve con los palillos hasta que estén completamente cocidos.
[6] Dispositivos [5], [3] y [3].
Ponemos el revuelto de huevos en el plato y lo vertemos junto con las verduras previamente fritas.