La apariencia de las semillas de mijo: Las nueces son de color marrón púrpura, cubiertas de pelos de color marrón amarillento o casi lisas, y la pulpa es de color amarillo claro.
El castaño es uno de los primeros árboles frutales cultivados en China, con una historia de cultivo de aproximadamente 2000 a 3000 años. Las hojas son lanceoladas u oblongas, con márgenes dentados. Las flores son unisexuales y monoicas; las flores masculinas son amentos. Cuando madura, el involucro se parte y el fruto castaño se cae.
Clasificación de las variedades de castaño
Debido a las diferencias de clima, suelo y otras condiciones y hábitats en diversos lugares, la altura del árbol, el pelo del dorso de las hojas y la La cáscara del fruto y la cáscara del fruto varían. El período de madurez, especialmente el tamaño y la calidad del fruto son diferentes. Además, esta especie tiene una larga historia de cultivo, durante el proceso de siembra, la gente seleccionó excelentes variedades que se adaptan a la. área local.
El "Cultivo de castaños, dátiles y caqui" de Wu Gengmin dividió los castaños en dos grandes grupos de especies, el norte de China y el centro de China. El grupo de variedades del norte de China se divide en dos pequeños grupos de variedades: Liangxiang Xiaoli y Kuili del norte de China. Hay alrededor de 10 variedades superiores.