Tengo Hace mucho que mi padre me cuenta que en la década de 1950, mi abuelo utilizó esta herramienta de piedra para iniciar un negocio de tofu para mantener a su familia. Está oscuro todos los días y no se puede hacer nada. Cuando me levanto y muelo tofu, recogeré el reluciente tofu para venderlo en el camino al amanecer. En ese momento, pocas personas estaban dispuestas o podían comprarlo. Para ganar algo de "dinero para gastar", mi abuelo destruyó la aldea, gritó hasta romperle la garganta y lo dejó exhausto. No volvió hasta que el sol estuvo alto. De hecho, solo quedaban unas pocas piezas y toda la familia lo trató como una comida suntuosa y lo golpeó. El anciano reacio murmuró varias veces: "Si das algunos pasos más, es posible que nos agotemos. De esta manera, durante todo el año, llueva o haga sol, confiando en el pequeño negocio de tofu, finalmente apoyaremos a todos en un largo camino". , la responsabilidad del antepasado es muy simple y clara.
Desde finales de los 60 hasta mediados de los 70, mi padre pasó del ejército a la fábrica y los tres nos aventuramos en el mundo uno tras otro. El padre trabaja fuera de casa y no tiene tiempo para cuidar de la familia, por lo que toda la carga recae sobre la madre. Para alimentar a los hambrientos, nuestra cautelosa madre freía un poco de arroz en Huang Cancan, lo molía hasta convertirlo en polvo fino con un molino de piedra y luego lo mezclaba con agua hirviendo hasta formar una semipasta para que la comiéramos. Durante la temporada de cosecha de frijoles, mi madre nos preparaba "comida rápida nutritiva" de diferentes maneras, y las tortas de frijoles fritos eran una de ellas. El crujido del molino de piedra será acompañado por las canciones frescas y melodiosas de mi madre, y la cristalina leche de soja fluirá. Mi madre también echaba sal a la sartén y freía las tortas de judías doradas. De vez en cuando, mamá come un trozo pequeño y luego dice que está llena. Éramos ignorantes y pensábamos que un pequeño pastelito de frijoles realmente podría llenarle el estómago. Resultó ser sólo una mentira piadosa e impotente. Como mi madre seguía dando vueltas delante del molino de piedra día tras día, nuestras jóvenes vidas continuaron.
Después de la década de 1990, estábamos ocupados trabajando en otros lugares y rara vez íbamos a casa varias veces al año. A veces, cuando vuelvo a casa, preparo tofu blanco o tofu de arroz con diferentes ingredientes como soja o arroz bajo la guía de mi madre. Una vez llegamos a casa y queríamos comer el arroz con tofu hecho por nuestros padres. Al día siguiente, antes del amanecer, me despertó el sonido de una piedra moliendo y me levanté rápidamente. Vi a mis padres empujando y rechinando con fuerza, y luego vi las canas en la cabeza de mis padres que el tiempo había demostrado. Mis ojos se humedecieron inconscientemente y rápidamente agarré el mango de molienda y lo empujé hacia arriba. Por un lado, mi madre puso el arroz en la boca para moler con un cucharón, y la leche de arroz blanco se filtró lentamente entre los dientes como un suave chorro. Mi padre se rió a carcajadas desde un lado: "Oh, el 'sabor' de la vida es el buen gusto".
El tiempo no espera a nadie. Mis padres son mayores y rara vez hacen tofu. Hasta hace dos años, mi padre falleció y mi madre ya no podía moverla. La piedra colocada en un rincón se convirtió en un "mobiliario" discreto. Durante el feriado del Primero de Mayo de este año, los dos hermanos se conocieron y regresaron a su ciudad natal. Mi sobrinito miró el extraño y antiguo molino de piedra en la esquina de la casa y preguntó inocente y curiosamente: "¿Qué es esto?". Después de no obtener la respuesta correcta varias veces, misteriosamente dijo: "No puede ser". una antigüedad.”
Los filósofos dicen que una gota de agua puede reflejar el brillo del sol. El molino de piedra de mi ciudad natal ha sido testigo de generaciones de personas. Aunque ya no es el favorito, aunque las generaciones futuras rara vez se molestan en tocarlo, el hecho inolvidable es que es el "salvador" de nuestros antepasados, la "reliquia" de nuestros padres y el tesoro de nuestra generación. " es un "tesoro" para las generaciones futuras. Se ha convertido en una marca de la historia y una nota de la sociedad. Visto de lado, ahora parece aún más precioso, similar a una "antigüedad", porque no sólo refleja los cambios y vicisitudes del tiempo, sino también la prosperidad de la Nueva China en los últimos 60 años. ->