Después de que el arroz se cultivara en China, rápidamente se extendió a los países vecinos del este de Asia. Hace unos 3.000 años, durante el cambio de las dinastías Yin y Zhou, el arroz chino se extendió desde las islas Zhoushan hasta Corea, Japón y Vietnam en el sur.
En la dinastía Han, el arroz chino se introdujo en Filipinas. En el siglo V, el arroz se extendió al oeste de Asia a través de Irán y luego a Europa a través de África. Después de que se descubrió el Nuevo Mundo, se extendió desde África a América e incluso al mundo entero.
El valor alimentario del arroz;
El arroz es uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo en la actualidad. Más de la mitad de la población mundial depende del arroz como principal fuente de alimento. El arroz no es sólo un alimento básico, sino que también tiene muchas funciones económicas que contribuyen a la humanidad durante su larga historia evolutiva. Por ejemplo, el salvado de arroz es uno de ellos. El salvado de arroz es la corteza del arroz y puede utilizarse para extraer aceite. En Japón, el aceite de salvado de arroz se considera un producto sagrado para blanquear la piel.
Además, el salvado de arroz también se puede utilizar para encurtir verduras, o incluso convertirse en un plato por sí solo, lo que se llama salvado de arroz frito. Según investigaciones realizadas por científicos, el valor nutricional del salvado de arroz también es bastante alto. Además del 64% de los nutrientes del arroz, también contiene más del 90% de los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Además del aceite de salvado de arroz, la proteína del salvado de arroz y los nutrientes del salvado de arroz son las principales áreas de investigación de los científicos.
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