1. Que el yogur esté limpio tiene un gran impacto. Antes de hacer yogur, debemos prestar atención a poner la tapa, la cuchara y otros utensilios de la máquina de yogur en una olla y hervirlos con agua durante 10 minutos para desinfectarlos. Es limpio e higiénico y puedes sentirte más seguro al comer.
002. Añadir leche. El yogur proviene de la leche. Después de esterilizar la yogurtera, podemos sacar la leche pura y verter una pequeña cantidad de leche pura en el recipiente. Para hacer yogur se necesita un iniciador de yogur, por lo que debes comprarlo antes de prepararlo y congelarlo en el refrigerador. Vierta el iniciador de yogur y la leche pura en el recipiente y revuelva. Debe revolverse uniformemente y luego agregar la otra leche pura. Cada uno puede decidir la cantidad de leche pura según sus propias preferencias.
003. Empieza a trabajar en la máquina de yogur. Después de mezclar, cubra el recipiente y colóquelo en la máquina de yogurt. Cubra la tapa, enchufe el enchufe y deje que la máquina de yogurt comience a funcionar. Configure el tiempo de fermentación de la leche pura en el recipiente. Le explicamos cómo hacer leche pura y la proporción del tiempo de fermentación. Si se utiliza yogur puro como fuente de fermentación, se puede fermentar en seis a ocho horas, mientras que se necesitan de ocho a doce horas para utilizar un iniciador de yogur.
00 Eso sí, hay otra cosa a destacar. El tiempo de fermentación no es seguro y estará limitado en función de la temperatura ambiente y de la temperatura del material, pero no superará las catorce horas como máximo. El yogur fermentado tiene forma de cuajada de tofu y se puede condimentar a tu gusto.