Yantai Changyu Group Co., Ltd., anteriormente conocida como Yantai Changyu Winemaking Company, es la primera empresa industrial de producción de vino de China fundada por el Sr. Zhang Bishi, un patriótico líder chino de ultramar en la China moderna. Zhang Bishi, fundador de Changyu Company
En 1892, Zhang Bishi invirtió 3 millones de taeles de plata para establecer Changyu Brewing Company en Yantai. Li Hongzhang, gobernador general de la dinastía Qing y ministro de Beiyang, y Wang Wenshao, un importante funcionario de la corte Qing, firmaron y aprobaron personalmente la licencia comercial de la empresa, Weng Tonghe, maestro del emperador Guangxu, quien fue ministro de Asuntos Civiles. y Military Aircraft en ese momento, escribió personalmente el nombre de la empresa. La palabra "Changyu" en el nombre Zhang significa que Changyu es próspero. El establecimiento de la Compañía Changyu fue registrado en el Monumento del Milenio de China en Beijing como uno de los cuatro eventos más importantes que ocurrieron en China en 1892. Desde su desarrollo, se ha convertido en una empresa de grupo diversificada. Es el mayor productor de vino de China e incluso de Asia. Hay una frase en los registros de la Compañía Changyu: "Aunque la historia de la plantación de uvas y la elaboración del vino en mi país se remonta a la dinastía Han, la producción industrial de vino en realidad comenzó en la Compañía Changyu. Antes de Changyu, solo se importaban vinos". estaban sobre la mesa del comedor chino. Me temo que nadie hubiera pensado que la razón por la que Zhang Bishi fundó Changyu en realidad se originó en un chisme del cónsul francés. Una noche de verano de 1871, Chang Bishi asistió a una recepción ofrecida por el cónsul francés en Yakarta. Cuando el cónsul francés se acercó a Zhang Bishi con vino, el francés le contó su historia: Durante la Segunda Guerra del Opio, llegó a Yantai con las fuerzas británicas y francesas y descubrió que las montañas y los campos estaban llenos de uvas silvestres. Durante el período de campamento, los soldados lo recogieron y lo convirtieron en vino en privado. En realidad, el sabor era bastante bueno. Los soldados franceses que tanto sufrieron la guerra incluso soñaron con quedarse aquí después de la guerra y abrir una empresa especializada en el negocio del vino. Después de escuchar estos rumores, Zhang Bishi tuvo preocupaciones adicionales. Posteriormente, Zhang Bishi visitó la bodega después de finalizar sus funciones oficiales.
Se introdujo la plantación de viñedos de Yantai y las condiciones hidrológicas del suelo. En 1892, gastó 3 millones de taels de plata para comprar dos montañas áridas en el este y suroeste de Yantai, contrató a 2.000 trabajadores para abrir 1.200 acres de viñedos, compró 61 acres de tierra a lo largo de la costa de la ciudad y construyó un edificio de dos pisos. edificio de oficinas de producción. En ese momento, comenzó a tomar forma la primera empresa industrial moderna de elaboración de uva en China.