Introducción y detalles de los dulces.

Como una de las dos industrias tradicionales de bocadillos pilares de mi país, la industria de los dulces ha mantenido un rápido crecimiento y su participación de mercado potencial continúa expandiéndose. En los últimos cinco años, el mercado de dulces de China ha mantenido una tasa de crecimiento anual del 8-12%. En 2011, la escala de la industria de dulces de China alcanzó los 62 mil millones de yuanes.

Con el desarrollo y crecimiento de la industria nacional de dulces, varios tipos de dulces, como dulces saludables, dulces bajos en azúcar, dulces divertidos y dulces ecológicos, se están acelerando y atacando colectivamente el mercado de dulces de alta gama de China. Por el contrario, el mercado de confitería de China tiene una oferta de productos muy limitada. Bajo la doble presión de la feroz competencia de las empresas extranjeras y nacionales, el desarrollo de productos de la industria de dulces de China se ha visto obstaculizado.

La competencia entre las empresas nacionales de dulces se mantiene principalmente en el nivel de precios, y el desarrollo de nuevos campos es obviamente insuficiente en comparación con la inversión extranjera. La homogeneidad de los productos ha obstaculizado seriamente la competencia entre las empresas nacionales de dulces y las marcas extranjeras, haciendo que sus ganancias sean mucho menores que las de las marcas extranjeras. El principal campo de batalla de las marcas nacionales también se ha visto obligado a hundirse en los mercados secundario y terciario.

Vale la pena señalar que el consumo per cápita de dulces en el mundo es de aproximadamente 3 kilogramos por año, mientras que en China es de solo 0,7 kilogramos. Por lo tanto, el potencial de desarrollo del mercado chino de dulces es enorme. Los avances de las empresas nacionales deben centrarse en la actualización de productos, lanzar continuamente nuevos productos y enriquecer continuamente las variedades de productos. La industria de dulces de mi país se enfrenta a un patrón de demanda de productos pequeños y grandes mercados. Las empresas productoras de dulces se encuentran en la etapa de ajuste estructural, actualización de productos, supervivencia del más fuerte y reestructuración corporativa. Con la finalización de la operación orientada al mercado de los productos de confitería desde la competencia de productos hasta el marketing, la industria de la confitería ha entrado en la era de la competencia de marcas.

Introducción Los caramelos (inglés: dulces, nombre japonés: キャンディ) se pueden dividir en caramelos duros, caramelos rellenos, caramelos de mantequilla, caramelos de gel, caramelos pulidos, caramelos a base de goma, caramelos inflados y caramelos en forma de tableta. . Entre ellos, los caramelos duros son caramelos duros y crujientes con azúcar blanca y jarabe de almidón como ingredientes principales; los caramelos duros tipo sándwich son caramelos duros con relleno en el interior y se elaboran con azúcar blanca y jarabe de almidón (u otro azúcar, aceite, Elaborado a partir de productos lácteos), la proteína no es inferior a 65.438 0,5, la grasa no es inferior a 3,0 y tiene un sabor cremoso especial y aroma a quemado. Los caramelos de gel son caramelos blandos hechos de goma comestible (o almidón), azúcar blanca y jarabe de almidón (u otros azúcares). Los caramelos pulidos son caramelos con una superficie brillante y sólida; los caramelos de goma son caramelos masticables o espumables hechos de azúcar blanca (o edulcorante) y sustancias a base de goma. Los caramelos aireados son caramelos con burbujas pequeñas y uniformes dentro del cuerpo del caramelo; los caramelos en forma de tableta son caramelos granulados, unidos y prensados.

Clasificación de los disacáridos formados por la condensación de dos moléculas de azúcar maltosa mediante un enlace α-glucosídico. Es el componente principal de la maltosa. Elaborado a partir de malta que contiene la enzima amilasa que actúa sobre el almidón. Utilizado como nutriente y también en la preparación de medios de cultivo.

Desde el punto de vista químico, la maltosa es un término químico y es un disacárido. Es un cristal blanco con forma de aguja. La maltosa común no cristaliza, y debido a la adición de sacarosa durante la cocción, la maltosa blanca también adquiere un color amarillo dorado, aumentando su color y aroma.

La maltosa, también conocida como caramelo de arroz glutinoso, se elabora a partir de trigo y arroz glutinoso. Es dulce y delicioso, rico en nutrientes y tiene el efecto de fortalecer el estómago y digerir los alimentos. Es un alimento apto para todas las edades.

La producción de maltosa se puede dividir a grandes rasgos en los siguientes pasos: primero, se remoja el trigo, se deja germinar hasta alcanzar los tres o cuatro centímetros de largo y se trocean los cogollos para su uso posterior. Luego lave el arroz glutinoso, viértalo en la olla, cocínelo hasta que esté cocido, revuelva uniformemente con la malta triturada y fermente durante 3-4 horas hasta que se convierta en jugo. El jugo filtrado luego se hierve hasta obtener una pasta usando fuego marcial y se obtiene un caramelo de color ámbar después de enfriarlo. Al comer, caliéntalo y revuélvelo con dos palitos de madera para que el azúcar adquiera un color blanco plateado como los fideos ramen.

En la naturaleza, la maltosa se encuentra principalmente en los granos germinados, especialmente en la malta, de ahí su nombre. Bajo la acción de la invertasa del almidón, el almidón se hidroliza para producir maltosa y la maltosa se hidroliza para producir dos moléculas de glucosa. La maltosa se puede convertir en cristales y usarse como edulcorante, pero el dulzor es solo 1/3 del de la sacarosa. La maltosa es un alimento nutritivo y económico que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente. La maltosa tiene un grupo aldehído en su estructura molecular, que es un azúcar reductor y un azúcar reductor. Por lo tanto, el espejo de plata puede reaccionar con la solución de plata y amoníaco o puede reaccionar con el hidróxido de cobre alcalino recién preparado para formar un precipitado de color rojo ladrillo.

Puede hidrolizarse bajo ciertas condiciones para producir dos moléculas de glucosa.

Cristales incoloros o blancos, almíbar espeso. La maltosa cristalizada con una molécula de agua se derrite y se descompone a 102 ~ 103 ℃. Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol. El disacárido reductor, que tiene una reacción de grupo aldehído y una reacción de espejo de plata, también se puede cotermizar con el reactivo de Bancroft (preparado con sulfato de cobre, carbonato de sodio o sosa cáustica, citrato de sodio y otras soluciones) para formar un precipitado de óxido cuproso de color rojo ladrillo. Decolora el agua con bromo y la oxida a ácido máltico. Se hidroliza en 2 moléculas de glucosa bajo calentamiento con ácido diluido o por la acción de la α-glucosidasa, que puede utilizarse como alimento, nutrición, etc. Se elabora hidrolizando el almidón, normalmente mezclando enzimas de la malta con pasta de almidón y fermentándola a una temperatura adecuada.

El arce azucarero, también conocido como arce azucarero, es un árbol alto de hoja caduca. Tiene 40 metros de altura, 40-100 cm de diámetro y 500 años. El tronco contiene mucho almidón, que en invierno se convierte en sacarosa. Cuando hace calor, la sacarosa se convierte en un jugo dulce. Si haces un agujero en un árbol, la savia saldrá. El azúcar que se obtiene hirviendo la savia de los árboles se llama jarabe de arce o jarabe de arce. El azúcar de arce es rico en minerales y ácidos orgánicos, con menos calorías que la sacarosa, la fructosa y el azúcar de maíz, pero mucho más calcio, magnesio y ácidos orgánicos que otros azúcares, que pueden complementar un cuerpo débil con una nutrición desequilibrada. El azúcar de arce no es tan dulce como la miel, con un contenido de azúcar de alrededor de 66 (la miel tiene un contenido de azúcar de alrededor de 79-81 y un contenido de azúcar de hasta 99,4).

El jarabe de arce se elabora al final de la temporada de cosecha, a principios de abril. Tiene un fuerte sabor a hoja de arce y es un condimento indispensable para cocinar galletas, pasteles y postres. El famoso jarabe de arce internacional de Canadá y el helado de jarabe de arce utilizan este grado de jarabe de arce como protagonista.

La temporada de producción es a finales de abril, que es la última temporada de cosecha del año.

Se trata de un sirope de arce culinario que se caracteriza por un sabor parecido al caramelo. Principalmente por su fuerte olor, se utiliza mucho para cocinar, hornear y algunos condimentos alimentarios especiales. También se utiliza como aromatizante para fabricar un cigarrillo con sabor a arce popular en Europa, Estados Unidos y Japón.

Cada año, de mayo a agosto, los arces almacenan almidón en sus raíces para preparar los nutrientes para el próximo año. Cuando el hielo y la nieve se derriten a principios de la primavera, el almidón almacenado en las raíces de los arces comienza a convertirse en azúcar. Esta es también la estación en la que los trabajadores del azúcar de arce comienzan a recolectar savia y producir azúcar de arce. La temporada de azúcar del arce es corta y generalmente dura sólo unas seis semanas, desde mediados de marzo hasta mediados de abril.

La elaboración del sirope de arce también es muy sencilla, es decir, calentar el sirope de arce, evaporar poco a poco el agua de la savia y finalmente formar un sirope de arce ligeramente espeso. Por lo general, 40 kilogramos de savia de arce sólo pueden transformarse en 1 kilogramo de jarabe de arce. Sólo los arces de más de 40 años o de más de 25 centímetros de diámetro producirán savia útil. Para el crecimiento saludable de los arces, la cantidad de jugo consumida no debe exceder el 5% de la cantidad total. Entonces el azúcar de arce es caro. Por ejemplo, una botella de azúcar de arce natural pesa solo 236 ml, pero el precio es 4,99 dólares.

Este arce azucarado es diferente a otros arces. En otoño es amarillo, mientras que otros arces son rojos.

Dumpling Candy Dumpling Candy es uno de los primeros dulces de China. Se elabora principalmente a base de rosas, maltosa y piñones además de azúcar de caña.

Su forma es como una bola de masa de arroz triangular, de ahí el nombre Zongzi Candy. El caramelo bola de masa es duro, transparente y brillante. Se puede ver claramente que la rosa y los piñones están distribuidos uniformemente por todo el cuerpo de azúcar, como hermosas piedras de cristal. Dulce y delicioso, con fragancia de piñones y rosas. Debido a la influencia del clima, no es apta para la producción en verano.

Ingredientes: sacarosa, piñones, rosas secas, glucosa líquida, esencia de vinagre.

Método de elaboración:

1. El método de hervir el azúcar es el mismo que el del caramelo de maní.

2. Los piñones y las rosas deben tostarse, de lo contrario no se pueden utilizar para evitar que los piñones y las rosas se humedezcan. Cuando se vierten en la pasta de azúcar, el azúcar se convertirá fácilmente en arena.

3. Después de que el azúcar se enfríe y hierva a 160 ℃, viértalo en una mesa de enfriamiento llena con agua del grifo, espolvoree piñones y rosas secas sobre la pasta de azúcar y doble. de un lado a otro con una espátula. A medida que la pasta de azúcar se dobla y se enfría, el agua continúa evaporándose y la pasta de azúcar se condensa gradualmente hasta formar un caramelo blando.

4. Entero: Organizar la mano de obra, rápidamente, poner el dulce de azúcar en la encimera, dividirlo en trozos pequeños, amasar el azúcar y enrollarlo en barras redondas (tenga cuidado de mantenerlo a temperatura ambiente).

5. Cortar el azúcar: Utiliza unas tijeras para cortar el azúcar.

Al cortar el azúcar, presta atención a darle la vuelta cada vez. El azúcar cortado parece triangular sin importar de qué lado se mire. Si cambias a la producción mecánica, también puedes cortar triángulos

6 Embalaje: Una vez que el azúcar se haya enfriado por completo, empácalo para evitar que se pegue fácilmente.

7. Estándares de calidad:

Color: amarillo-marrón claro, transparente y brillante. Forma: Triangular, sin bordes rotos ni esquinas cortas, 240~250 piezas por kilogramo.

El azúcar Osmanthus, antiguamente conocido en la ciudad como “azúcar extranjero”, es una especialidad tradicional de temporada de nuestra ciudad. Hay un dicho popular en la antigüedad: "El vino de Taoyuan (en referencia a la sede del condado), el azúcar de la ciudad y los palitos de masa fritos del río son una exageración". pero el famoso vino de Taoyuan y el "azúcar extranjero" de Joe son dignos de sus nombres.

El "azúcar extranjero" de Xijiao se originó a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, y su predecesor fue el azúcar en tubo del municipio de Taoyuan. El tubo de caramelo está cubierto con semillas de sésamo por fuera y sólido por dentro. A primera vista, se parece exactamente al dulce de osmanthus posterior. Pero el sabor es muy diferente: no hay fragancia de osmanthus, ni dulzura del núcleo sin azúcar ni frescura de la pared del revestimiento. Un año, uno de los pasteleros de Qiao siguió a un carpintero a Nanjing. Se inspiró al ver varios pasteles en Nanjing que tenían olor a osmanthus. Después de regresar, agregué polvo de osmanthus al tubo de caramelo. Al principio se percibe el aroma, pero el núcleo sin azúcar sigue siendo desagradable.

Pronto, el gobernador ordenó que se exhibieran famosas especialidades locales, y el maestro fue a Nanjing en busca de consejo, preparando hábilmente recetas y desarrollándolas día y noche. Después de mucho trabajo, finalmente se hizo un caramelo hueco, de tallo redondo, dulce y delicioso en forma de tubo.

Este tipo de dulces fueron entregados al magistrado del condado y a Fu Jun como homenaje al palacio. Fue catalogado como "Mejor producto" y elogiado. Desde entonces, su reputación ha crecido y sus ventas se han ampliado cada vez más. Y junto con los empresarios de Hong Kong que compran petróleo y madera, los exportan a países extranjeros. De ahí el nombre de "azúcar extranjera". Más tarde, a medida que avanzaba la historia, los métodos de producción y la calidad del "azúcar extranjero" continuaron mejorando, y el "azúcar extranjero" evolucionó hasta convertirse en azúcar osmanthus, que fue calificado como un producto nacional de alta calidad y ganó dos premios de plata.

El azúcar Osmanthus se elabora a partir de arroz remojado en aceite y frito con azúcar blanca como azúcar central. La potencia de fuego es adecuada, el cáñamo está distribuido uniformemente y las ramas están limpias. El osmanthus utilizado para su elaboración debe ser fresco y fragante. Cuando florezca, arranca las flores del árbol. Agrega azúcar para sellar y se convierte en la materia prima del caramelo. El azúcar de osmanthus es muy estricto en la selección de osmanthus y la producción también es muy exquisita.

El caramelo Osmanthus es una de las especialidades de Taoyuan y es muy conocido en el país y en el extranjero. Pero no todo el mundo conoce la leyenda del azúcar osmanthus. Hace muchos años, había un árbol de osmanthus verde en la primavera de flor de durazno. El tronco de este laurel verde no es grueso, pero sus ramas y hojas son especialmente frondosas. Se abre una vez cada veinticinco años y una vez cada cincuenta años. Cuando el osmanthus de aroma dulce florece, su fragancia es espesa y flota por todas partes. Flotando hacia las montañas, las montañas son fragantes; flotando en el agua, el agua es fragante. Personas de todas partes vienen aquí para ver el osmanthus de dulce aroma. Desde que las flores florecen hasta que caen, hay unos pocos meses en total. Por eso, cuando las flores florecen, siempre hay un flujo interminable de personas que vienen a admirarlas.

Este año, el árbol de osmanthus verde volvió a florecer, pero tan pronto como floreció, un fuerte viento arrojó las flores al suelo. Fue arrastrado por el viento y rodó hacia la esquina de la montaña. Solo hubo un estallido y un montón de tierra se derrumbó, enterrando el osmanthus de dulce aroma en el suelo. La gente que vino a ver las flores pensó que era extraño. El laurel verde debería estar floreciendo. ¿Por qué no hay hojas en los árboles? Pero charlaron un rato y luego regresaron, y pronto se olvidaron por completo.

Han pasado más de diez años y la gente ya ha olido la fragancia del osmanthus. La fragancia era más fuerte y suave que antes, y se extendió más, por lo que todos volvieron a disfrutar de las flores. Pero el osmanthus perfumado del árbol verde de osmanthus perfumado no floreció. ¿De dónde viene esta fragancia? Resulta que la fragancia sale del vientre de la tuba. El árbol de osmanthus verde no muy lejos y la tuba en el jardín de flores de durazno también se vuelven fragantes.

Esta noticia causó sensación entre la gente que entraba al pueblo, y acudió más gente. Dos hermanos llamados Wang de un pueblo vecino también vinieron a ver el espectáculo. Cuando llegué a casa, mi hermano menor le preguntó inexplicablemente a mi hermano mayor, ¿por qué huele tan bien la tuba? Mi hermano también cree que puede tener sentido. Los dos hermanos lo discutieron y decidieron cavar la tierra y echar un vistazo.

El hermano menor se impacientó, cogió la azada y se fue, seguido por el hermano mayor. Cavaron junto a la tierra fragante durante tres días y tres noches, cavando tres pies y tres metros. Finalmente, la azada cavó y un olor salió del vientre de la tierra. Los dos hermanos estaban borrachos y cayeron al suelo. Después de mucho tiempo, despertaron. Cuando abrieron los ojos, vieron que el suelo estaba cubierto de osmanthus perfumado y la fragancia del vientre de la tierra todavía se esparció por el suelo.

¿Cómo sale la canela del estómago? Los dos hermanos guardaron silencio. Solo recordaron que hace más de diez años, el árbol de osmanthus verde solo floreció por un tiempo y luego desapareció sin dejar rastro. ¿No están enterrados en este suelo los osmanthus de dulce aroma? ¡Ha estado enterrado durante más de diez años y ahora huele tan dulce y suave! Los dos hermanos se pusieron el osmanthus perfumado debajo de la nariz y lo olieron. Con un poco de aroma alcohólico, tienen un sabor suave y dulce en la boca. Llevaron el osmanthus perfumado a su casa, cavaron un gran hoyo y lo sellaron con barro. A partir de entonces, iniciaron un negocio de osmanthus perfumado. La gente escuchó que el osmanthus verde y perfumado florece sólo una vez cada 50 años, por lo que se apresuraron a comprarlo. En tan solo unos días, se vendió una gran cantidad de osmanthus perfumado. Los dos hermanos discutieron y se les ocurrió un nuevo método: usar arroz para hacer azúcar, ponerle una olla de azúcar y espolvorear un puñado de osmanthus perfumado. Tan pronto como este caramelo salió al mercado, se vendió rápidamente. La gente come deliciosamente y huele fragantemente. ¿Quién no se apresuraría a comprarlo? Los dos hermanos ganaron dinero y restablecieron Qihang. Este Qihang solo vende este tipo de dulces.

Los dulces elaborados por los dos hermanos se hicieron famosos gradualmente y su artesanía se volvió cada vez más sofisticada. Más tarde recibió el nombre de azúcar extranjera, que luego se llamó azúcar de osmanthus. El caramelo Osmanthus también es una especialidad de Taoyuan.

Caramelos de tamarindo Los caramelos de tamarindo hacen referencia a una especie de caramelos elaborados a partir de tamarindo como materia prima. Las materias primas se obtienen de cuernos ácidos locales, naturales y libres de contaminación, y se refinan mediante procesos especiales. Es un alimento verde natural libre de contaminación. Su fruto es gelatinoso, de sabor delicado y excelente y sabor excepcional. Puedes experimentar el esplendor de la vida de forma agria, dulce, amarga y picante. Es rico en vitaminas, apetitoso y refrescante, y es un bocadillo de moda para el entretenimiento y la relajación en las fiestas.

El azúcar con almidón se elabora a partir de cereales y patatas que contienen almidón mediante el método ácido, método ácido-enzimático o método enzimático, incluyendo maltosa, glucosa, jarabe de fructosa, etc. , llamados colectivamente azúcar de almidón. El azúcar con almidón tiene una larga historia en China. El azúcar se menciona en el "Libro de Qi y Yao Ming" escrito hace más de 500 años, y se describe en detalle el método para producir azúcar a partir del arroz. La producción y el consumo de azúcar de mi país han estado dominados durante mucho tiempo por la sacarosa, complementada con azúcar con almidón. El país ha cultivado y promovido vigorosamente el azúcar con almidón. Al final del Noveno Plan Quinquenal, debido a los avances tecnológicos en la industria del azúcar de almidón, la producción y la calidad habían aumentado y el consumo de materiales había disminuido. Con el funcionamiento intensivo y a gran escala de las empresas, el costo de los productos de azúcar con almidón ha disminuido y el mercado del azúcar con almidón se ha expandido gradualmente, convirtiéndose en un importante complemento del mercado del azúcar. El azúcar con almidón tiene una amplia gama de áreas de consumo y un gran consumo. Es un producto pilar del procesamiento profundo del almidón. Se ha utilizado ampliamente durante mucho tiempo en muchas industrias, como la alimentaria, la medicina y la fabricación de papel. Con el desarrollo del procesamiento profundo del maíz, la industria alimentaria, los avances en biotecnología, como las preparaciones enzimáticas, y los cambios en la estructura de consumo de las personas, la industria azucarera de almidón de mi país ha logrado un desarrollo significativo, avanzando hacia la multivariedad, la personalización, la especialización y la escala, con un aumento sustancial de la producción, la estructura varietal está mejorando cada vez más.

En 2005, la producción de almidón de azúcar alcanzó los 4,2 millones de toneladas y el valor de la producción alcanzó los 9,24 mil millones de yuanes. La producción de azúcar con almidón de China ocupa el segundo lugar a nivel mundial después de Estados Unidos. La industria azucarera del almidón es una de las vías importantes para la industrialización agrícola y el procesamiento profundo de cereales. Por lo tanto, la industria del azúcar con almidón ocupa una posición importante en el desarrollo de la economía nacional de China.

El toffee (traducción de Hong Kong Toffee) es un dulce de estilo occidental elaborado con azúcar moreno o melaza y nata. Se elabora hirviendo melaza y azúcar moreno hasta que esté muy espesa y luego revolviendo la sustancia a mano o con una máquina hasta que el caramelo se vuelva brillante y conserve su forma sólida.

Piruletas Las piruletas fueron inventadas por el pastelero español Enrique Bernat Fugliadoza. Inserta un palito en el caramelo para que sea más fácil de sostener.

Las piruletas son el dulce favorito de los niños y son producidas por fabricantes de dulces de todos los niveles en el mundo. Además de las piruletas hechas de caramelos duros comunes, también hay varias formas, como las piruletas de malvavisco, que se pueden convertir en formas de dibujos animados más complejas, y algunas piruletas también tienen funciones de silbido y luz.

Azúcar de coco El azúcar de coco se elabora a partir de jugo de coco fresco, maltosa, azúcar blanca, cacao en polvo y leche de la isla de Hainan y se refina mediante métodos científicos especiales. Se divide en caramelos duros crujientes de coco tradicionales, caramelos blandos de coco, caramelos de café y otras variedades. Hereda la tradición de producir dulces en Hainan, con una fragancia deliciosa y un sabor puro. No sólo conserva el sabor original del coco, sino que también es dulce y delicioso.

El azúcar de coco tiene un alto valor nutricional. Según la medicina tradicional china, el azúcar de coco tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y tiene el efecto de promover la producción de líquidos y la diuresis.

Además, las hojas de coco contienen más nutrientes, como azúcar, glucosa, sacarosa, proteínas, grasas, vitamina B, vitamina C, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos y minerales.

El azúcar malo no es causa de enfermedades. Según los resultados de estudios epidemiológicos, la ingesta de azúcar no está directamente relacionada con la aparición de obesidad, pero la ingesta de grasas está estrechamente relacionada con la obesidad. La diabetes no tiene nada que ver con la cantidad de azúcar que se ingiere, porque la diabetes es causada por una función alterada de los islotes pancreáticos. . No existe una relación directa entre el consumo de azúcar y los niveles elevados de lípidos en sangre. Cabe decir que el principal factor dietético que influye en los cambios en los lípidos en sangre son los ácidos grasos saturados. Sólo cuando la ingesta de sacarosa o fructosa es alta provocará un aumento de los lípidos en sangre. Esto se debe a la vía metabólica única de la fructosa en el hígado. Por lo tanto, el azúcar no provocará un aumento de los lípidos en sangre con una ingesta normal.

El azúcar no es la causa de las caries. Es bien sabido que el Reino Unido ha mantenido un alto consumo de azúcar per cápita pero bajas tasas de caries dental. Por el contrario, en China, donde el consumo de dulces en las tiendas de comestibles es bajo, las tasas de caries dental son altas. Se cree que el consumo regular de azúcar puede provocar caries dental porque el azúcar permanece en la boca durante mucho tiempo y puede servir como caldo de cultivo para las bacterias que causan la caries dental. Si el azúcar de la boca se elimina rápidamente haciendo gárgaras u otros métodos después de comer azúcar, no provocará caries dental.

Los caramelos vitamínicos son una nueva categoría de caramelos que contienen una o más vitaminas. Las personas pueden complementar las vitaminas que necesitan comiendo caramelos vitamínicos. La mayoría de las personas han comido dulces, pero es posible que muchas personas no hayan comido dulces vitamínicos o ni siquiera hayan oído hablar de ellos.

En términos generales, las personas pueden obtener vitaminas normalmente a través de los alimentos, pero la gente moderna a menudo carece de vitaminas debido a la alta presión laboral, una dieta desequilibrada y otras razones. Como todos sabemos, el contenido de vitaminas en el cuerpo humano es muy pequeño, pero son muy importantes y afectan directamente la inmunidad de las personas. Por lo tanto, las personas deben complementar conscientemente las vitaminas. Por ejemplo, comer dulces vitamínicos es un método más conveniente y práctico.

Categoría de Arte 2010 El 25 de mayo, en el Salón Internacional de Dulces y Snacks en Chicago, Estados Unidos, un expositor mostró sus habilidades para tallar sandías. El mismo día se inauguró en Chicago la Exposición Internacional de Confitería y Aperitivos 2010, de tres días de duración. Alrededor de 450 expositores de 69 países y regiones mostraron los últimos productos alimenticios y de confitería, y más de 14.000 profesionales de todo el mundo participaron en la exposición.

Chocolate con menta representativo de la personalidad: los amantes comprenden profundamente el sabor de la vida.

Chocolate relleno de vino: Los enamorados son los maestros del amor.

Chocolate amargo oscuro: El esfuerzo del amante

Chocolate con leche: La pureza y la sabiduría del amante

Chocolate con nueces: El largo flujo del amante

Chocolate blanco: Los amantes no tienen objeciones.

Azúcar moreno: Emocionante y picante.

Caramelo amarillo: brillante e inquieto

Caramelo azul claro: lleno de energía

Caramelo morado: noble, encantador, orgulloso.

Caramelo azul oscuro: eterno, tranquilo, racional

Caramelo rosa: emocional y beneficioso

Caramelo verde: fresco y natural

Amarillo Caramelo: optimismo y confianza

Caramelo blanco: puro y perfecto

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