El poema de Su Shi "Los cocoteros recolectan néctar y traen un cuenco de fragancia de jade blanco" se refiere a la frescura de Hainan. Qingbuliang es un manjar local tradicional en Hainan. Es uno de los patrimonios culturales de la provincia de Hainan y una de las comidas favoritas de la población local. Su sabor y aroma únicos juegan un papel importante en la cultura hainanese, lo que lo hace popular.
Su Shi, de 62 años, fue degradado a Danzhou, isla de Hainan, que era un lugar desolado en ese momento. Cuando estaba de mal humor, probó un manjar de verano, Hainan Qingliang, y escribió un poema en el acto, alabando "recoger el néctar de los cocoteros y sostener un cuenco de fragancia de jade blanco". Hainan Qingbu Liang es un postre local muy popular, y Qingbu Liang se puede encontrar por todas partes en las calles y callejones. El método tradicional consiste en cocinar frijoles rojos, frijoles mungos, cebada, lirios, dátiles rojos, etc. Y agregue sandía, piña, longan y otras frutas, y finalmente agregue la pulpa de coco fresca y la leche de coco únicas de Hainan.
El Qingbuliang es un postre de verano, compuesto por helado, leche de coco, pasta de frijol mungo, hierba, pulpa de coco, mango y otros ingredientes. Los pasos para hacer Qingbu Liang son muy sencillos y puedes hacerlo en casa. El sabor refrescante y refrescante, el frescor de la leche de coco y el refrescante del patinaje sobre hielo, la dulzura de la pasta de frijol mungo y la frescura de la gelatina de hierba se combinan, es muy adecuado para el disfrute del verano. La dinastía Song del Norte también lo elogió.