Guía Gourmet - ¡Solo el auténtico Lao Zhan conoce los 12 restaurantes de Zhanjiang!

Guía gastronómica: ¡solo el auténtico Lao Zhan conoce los 12 restaurantes de Zhanjiang!

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Para comer

El gusto es la única verdad para probar una buena tienda de alimentos.

Algunas tiendas pequeñas parecen de gama baja y no de gama alta.

¡Pero tiene el poder mágico de hacer que la gente tenga un regusto interminable después de comerlo!

Distrito de Xiashan

Sopa de huesos de ternera Wu Honglu

Per cápita: 45 yuanes

Dirección: Hongwu Building Hutong, Hongwu Road, Xiashan Distrito

Muchas personas de Zhanjiang siempre tienen gustos inolvidables en sus corazones, y esta sopa de huesos de res es uno de ellos. Esta sopa ha acompañado el crecimiento de muchos vecinos.

La sopa de huesos de ternera es una colección de diversas esencias. La composición es inequívoca. El rábano blanco absorbe el sabor umami de la sopa y se vuelve suave, dulce y delicioso, como si se derritiera en la boca.

Aquí también puedes encontrar pollo con arroz glutinoso que no tienes. Ha pasado mucho tiempo. La piel frita queda crujiente y el arroz glutinoso del interior es suave y salado. Recuerda aprovechar el clima cálido.

Olla de sopa

Per cápita: 30 yuanes

Dirección: 150 m al norte de la intersección de Jianxin East Road y Jianxin West Road.

Hablando de sopa de huesos de cerdo, mucha gente pensará en varias tiendas frente a la escuela secundaria No. 6. Mi favorita es esta sopa. Está lleno de comensales ocupados todos los días.

La sopa de huesos de cerdo cocidos queda tierna y suave, no es grasa ni grasosa, y la sopa está deliciosa. Corta un trozo grande de carne y sumérgelo en su salsa secreta. Está realmente delicioso.

No. 1 Niugao

Per cápita: 35 yuanes

Dirección: En el callejón junto a Laoyou Health Care, junto a la biblioteca infantil en el distrito de Xiashan, Camine recto durante 20 metros.

La mayoría de las deliciosas tiendas de despojos de res en Zhanjiang son pequeñas y tienen ambientes promedio, pero los despojos de res que elaboran son increíbles. Se trata de una cazuela tradicional casera y los despojos de ternera se cortan en el mismo lugar.

Las brochetas de cordero fresco y los despojos de ternera son muy tentadores y tienen un aspecto muy limpio y fresco. Coge todo lo que quieras de la cesta y tíralo a la olla. Hervir la sopa dos veces y estará lista para comer.

Sopa de pollo Zhi Niu

Per cápita: 55 yuanes

Dirección: No. 16 Gongnong Road, distrito de Xiashan (frente al cine Yihai)

Esta es una antigua tienda de sopas de pollo y despojos de res. No importa cuándo vengas a esta tienda, es muy popular. En aquel carro colgaban muchas clases de despojos.

La base de la sopa es una sopa clara y en la olla hay algunas semillas de soja. Después de cocinar por un tiempo, los despojos de res se han vuelto suaves ~ El más popular de Xiao Wei es el surco de pechuga de res, que es muy crujiente y refrescante.

Postre Huan

Per cápita: 17 yuanes

Dirección: Jianxin East Road (Liuzhong Road)

Hablando de postres populares en Xiashan District Store, lo primero en lo que piensa mucha gente es Huanhuan Bar. Ha pasado de ser una pequeña tienda a una sucursal. Pero a Xiao Wei le gusta ir a la escuela secundaria número 6.

Zha es el agua azucarada característica aquí, que es leche de coco y arroz glutinoso negro, con sagú y taro en su interior. La harina cocida con taro está deliciosa.

Aunque es una tienda de postres, los snacks también están buenísimos. Los caracoles fritos también son los favoritos de Xiao Wei. Piden un plato cada vez que van. Son deliciosos, ligeramente picantes y más que adictivos.

[Distrito de Chikan]

Palitos fritos de cristal

Per cápita: 15 yuanes

Dirección: No. 32 Dazhong Road, distrito de Chikan (En realidad, hay varios restaurantes para desayunar)

Este es un restaurante para desayunar entre celebridades de Internet. Su reputación es tan exagerada que todos los grupos de turistas vienen a desayunar. Todos los días está lleno de comensales. Se dice que abre antes del amanecer y hay muchos comensales esperando aquí temprano todos los días.

El más famoso son sus palitos de masa fritos. Los palitos de masa frita que quedan en el pozo quedan dorados y brillantes, con un toque crujiente.

La sopa de marisco fresco es rica en ingredientes, entre los que se incluyen camarones frescos, pescado fresco y vieiras. Un sorbo se llena del sabor del océano.

Shunniuza

Per cápita: 55 yuanes

Dirección: No. 11, Nanyiheng, distrito de Chikan (cerca de Baxiao)

Un antiguo Tienda de carne que existe desde hace mucho tiempo, el ambiente es limpio y sencillo, y el jefe es cálido y amable. Se pesan los despojos de res y luego el patrón los corta en manojos.

Los despojos de ternera pueden ser crudos o cocidos. Los despojos crudos son las partes tiernas como la lengua de ternera. Los despojos de ternera cocidos se pueden comer nadando en el fondo de la sopa espesa.

La base de la sopa es fragante, pero solo resalta el sabor de cada parte de los despojos de res.

Uno tras otro, es casi imposible detenerlos.

Fideos de pechuga de ternera Yizai

Per cápita: 8 yuanes

Dirección: junto a la intersección

Chikan S Noodles y Xiashan S Noodles Relativamente espeso y ligeramente refrescante. El guiso de pechuga de ternera está delicioso.

Despojos de carne de Yanjun

Per cápita: 20 yuanes

Dirección: No. 3 Jixiang Road, distrito de Chikan

El precio de este tienda de comestibles Ambiente razonable y limpio. Los alimentos se procesan y se guardan en el refrigerador. Hay todo tipo de comestibles. Simplemente toma una canasta pequeña y pon en ella lo que quieras comer.

La base de la sopa está hecha de especias y es muy fragante. Por sólo 1,5 yuanes, la cantidad de despojos de res es inequívoca. Es una olla llena, lo que hace que la gente se sienta cómoda y no pueda darse por vencida.

Smile Shop

Per cápita: 67 yuanes

Dirección: No. 30, Nanqiao South Road, distrito de Chikan

Aunque la tienda Aquí está decorado. Puede que no sea llamativo, pero el sabor es tan bueno como el de otras tiendas. Auténticas ostras, deliciosas y regordetas, llenas de sabor a océano en un solo bocado.

El ajo también sabe bien, pero es un poco salado para las personas con gustos ligeros.

[Mazhang]

Tienda de desayuno Yujie

Per cápita: 18 yuanes

Dirección: cerca del mercado Mazhang

Algunas personas dicen que para comer sesos de cerdo en Zhanjiang hay que ir a Mazhang. Esta antigua tienda está escondida en un callejón y es posible que no puedas encontrarla sin un elocuente guía turístico.

Los cerebros de cerdo son realmente amados por quienes los aman, pero aquellos que no los aman no los amarán. El amor será muy resistente, pero los sesos de cerdo aquí se procesan muy bien y no hay ningún olor a pescado. Si comes demasiado, estarás un poco cansado. Simplemente mézclalo con ajo, chile y salsa de soja~

[Lianjiang]

Sopa de pollo Huangshan Jiangcun Shantou

Per cápita: 50 yuanes

Dirección: Huangzhushan Village, No. 115, Lianjiang Avenue North, ciudad de Lianjiang

Esta es una antigua tienda escondida en el campo. Es un poco mayor que Xiao Wei. Mucha gente viene aquí sólo para calentar el cuerpo y el estómago con un plato de sopa de pollo.

Cada olla de sopa se elabora con galanga producida en Huang Chushan. Cocinado con caldo secreto y capón local, tiene un aroma único a galanga y pollo.

Los pollos que se cocinan en la sopa son capones de más de tres meses. La capa amarilla de grasa de pollo en el borde del tazón es como ondas, el pollo está tierno y blanco y la sopa es dulce y deliciosa. Satisfacer tu propia boquita es la verdadera habilidad.

¿Hay otras tiendas pequeñas que añoras?

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: Hay mucho marisco en las islas cercanas a Zhanjiang. Por supuesto, elige comida famosa. 1. La isla Techeng 2, la isla Weizhou 3, la isla este 4, la isla sur 5, la isla Tiaoshun 6 y la ciudad de Wushi están disponibles para que el póster elija. ¡Espero que esto ayude! ¿Dónde en Zhanjiang hay más mariscos?

Los principales mercados de mariscos de Zhanjiang, como el mercado Dongfeng en el distrito de Xiashan, Zhanjiang, el mercado mayorista de productos acuáticos de Xiashan, etc., son ricos en mariscos, que se pueden comprar y procesar en restaurantes cercanos, lo cual es muy conveniente. Si vas a un pueblo de pescadores junto al mar, será relativamente remoto y el procesamiento no será muy conveniente.