Operación/Pasos
1
Saltear la grasa de ganso en una olla para engordar.
Se pone la grasa de oca en la olla para freír la grasa y se vierte el resto del aceite.
2
Cortar la oca en trozos, escaldarla, lavarla y echarla a la olla.
Cortar la oca en trozos, escaldarla, lavarla, echarla a la olla, añadir jengibre, sal y guindilla seca y sofreír a fuego fuerte.
Tres
Ponemos en una cazuela la carne de oca y añadimos agua.
Ponemos la oca en una cazuela y añadimos agua.
Cuatro
Añadir los champiñones y cocinar durante media hora.
Añadimos los champiñones y continuamos cocinando a fuego medio durante media hora.
Fin
Resumen: Los anteriores son los pasos específicos sobre qué ingredientes agregar a la sopa de ganso de Laos. Espero que sea de ayuda para todos.