Mutton se puede traducir como cordero, cordero, cordero, y hace referencia a la carne de las ovejas jóvenes. La carne es de color rosado y tiene una textura tierna. Cordero generalmente se traduce como carnero, que se refiere a la carne de oveja adulta. La carne tiene un sabor más viejo y el color de la carne es generalmente más oscuro.
Entonces, la diferencia más fundamental entre cordero y cordero es la ternura del cordero. Cordero generalmente se refiere a cordero joven menor de 1 año, y cordero generalmente se refiere a cordero de entre 1 y 3 años.