1. Los dos pertenecen a la misma cosa. Las batatas también se llaman boniatos, boniatos, etc. Los nombres son diferentes según la región. Las batatas vienen en varias formas, generalmente alargadas, estrechas en ambos extremos y regordetas en el medio.
2. La piel de las batatas es relativamente fina, generalmente de color rojo púrpura o rosa claro, y la pulpa es amarilla, anaranjada o blanca. El color de la pulpa se vuelve más oscuro cuando se cocina. Las batatas tienen requisitos bajos para el entorno de cultivo, son fáciles de cultivar y se producen en todo mi país. Las batatas tienen un sabor dulce, son dulces y húmedas y tienen una textura rosada y glutinosa.
3. Hay muchas formas de comerlo, incluso al vapor y asado.