Jiang Jianxiang ama el arte desde que era niño, y su amor por las teteras comenzó en la infancia. Su padre era un artesano que hacía teteras. Había muchas teteras en casa, lo que hizo que Jiang Jianxiang se interesara por las teteras. En 1971, Jiang Jianxiang comenzó a estudiar las teteras bajo la dirección de su padre. Pronto comenzó a fabricar su propia tetera de forma independiente, explorando en condiciones difíciles.
Jiang Jianxiang conoce bien la artesanía y las reglas de la producción de arcilla púrpura y crea exquisitas vasijas de arcilla púrpura. Sus obras persiguen un estilo estético simple, natural y suave, así como una búsqueda del sentido de instalación y el amor por expresar el sabor de la vida. Las obras de Jiang Jianxiang tienen un estilo fresco y natural, una originalidad única y una fusión de elementos tradicionales y modernos. Tienen un alto valor de colección y apreciación y son muy buscadas por amigos y coleccionistas.
Jiang Jianxiang ha participado en muchas exposiciones nacionales y extranjeras a gran escala, como la Exposición Internacional de Cerámica de China y el Festival de Arte de la Tetera Zisha de China, y ha ganado numerosos premios. También ha publicado numerosos artículos sobre las técnicas de producción y valoración artística de las vasijas de barro púrpura en revistas nacionales y extranjeras, haciendo contribuciones destacadas al desarrollo del arte de las vasijas de barro púrpura.