1. Certificado por los American Cheese Commissioners, este es un programa de capacitación profesional altamente reconocido en la industria y que se ha implementado en múltiples mercados alrededor del mundo.
2. La certificación American Cheese Specialist está abierta a estudiantes de cocina de escuelas, chefs profesionales, importadores de alimentos, distribuidores y minoristas y sigue una serie de estudios.