La condición física de las personas mayores es generalmente mala, porque a medida que aumenta la edad, la funcionalidad de todos los aspectos de los órganos del cuerpo disminuirá. En este momento, es mejor hacer algo de ejercicio. posible mejorar la propia inmunidad, esto se debe principalmente a que las personas mayores no pueden tolerar la alta intensidad de algunos ejercicios, por lo que la única forma de mejorar la inmunidad es elegir algunas comidas nutritivas. Pero estas comidas nutritivas tienen ciertos principios.
(1) Aporte energético: El requerimiento de las personas mayores de 70 a 90 años es de 7531 kilojulios. La reducción de energía va acompañada de la reducción de la cantidad total de alimentos. Esto se debe a la reducción del basal. El metabolismo y el trabajo físico de las personas mayores son indispensables.
(2) Requerimientos de proteínas: El metabolismo de las personas mayores se ralentiza gradualmente y se produce un balance negativo de nitrógeno. Por lo tanto, lo mejor es que las personas mayores elijan proteínas de alta calidad como suministro. En términos generales, la cantidad total de proteínas debe representar entre el 12 y el 15% de todo el día.
(3) Demanda de azúcar: La salsa y la miel se pueden consumir como parte del azúcar. Las personas mayores no deben restringir su consumo de azúcar. En circunstancias normales, el azúcar representa aproximadamente el 60% del total. energía apropiada.
(4) Ingesta de lípidos: en su mayoría de origen vegetal, el exceso de ácidos grasos insaturados en la dieta no es necesariamente beneficioso.
(5) El hierro y el calcio se necesitan en grandes cantidades, y los ancianos son propensos a sufrir diversos grados de anemia. Cabe señalar que la tasa de absorción del hierro proporcionada por los músculos y la sangre de los animales es mayor que esa. de alimentos vegetales. Las personas mayores son propensas a sufrir osteomalacia, densidad ósea reducida y osteoporosis. Esto no sólo está relacionado con las hormonas y la vitamina D, sino también con el aporte de calcio. El cuerpo absorbe más fácilmente el calcio de la leche y los productos lácteos que el calcio de los alimentos vegetales. Las personas mayores deben consumir 800 mg de calcio a lo largo del día.
(6) Cantidad de sal: Menos sal, no sólo para personas mayores, sino que 5 gramos al día son suficientes para personas mayores. Los pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias deben limitar su ingesta a menos de 3 gramos.
Las personas mayores deben comer menos aceite. Si comen demasiado aceite, definitivamente tendrá un impacto negativo en sus cuerpos e incluso puede provocar hígado graso, que es más probable que cause esta enfermedad. ocurren en personas mayores, por lo que al llegar a la vejez se debe evitar la aparición de estos problemas y aumentar el aporte energético, así como el aporte proteico.